Resepi sempoi cik ina do do cheng. Masak dengan hati penuh cinta gitu : )

Hari ni tetiba rasa baik hati nak import  resepi dari instagram
cik ina do do cheng  ke sini. kalau  berkenan dengan resepi sempoi aku ni,  jangan malu-malu nak mencuba. Aku doakan semoga berhasil. Good luck.Dongibab, kipidap.

SARDIN GORENG CILI SEMPOI SEMPOI  JEW
Bahan-bahan
1)1 tin sardin cap ayam(cap ikut suka korang)
2)5 ulas bawang merah & 3 ulas bawang putih & 10 tangkai cili padi(kisar kering)
3)1 biji bawang besar ( dihiris)
4)2biji tomato(sebiji potong 4)
5)1/2  sudu besar sos tiram
6)secubit garam
Cara memasak
1)asingkan ikan sardin dengan sos(gorengkan ikan sardin)
2)panaskan minyak, tumis bahan kisar sampai pecah minyak
3)masukkan bawang hiris & tomato, goreng sampai layu
4)masukkan sos sardin & sos tiram , dan biar garing
5)akhir sekali masukkan  ikan sardin. Perasakan dengan garam.Siap sudah

Aku payung korang  bideo ikan sardin sedang di goreng.huk huk huk

DAGING PAPRIK CARA MAKCIK
Bahan-bahan
Anggaran 400gm daging[potong nipis, rebus dengan sedikit garam atas api sederhana hingga lembut]-simpan air rebusan-kalau daging batang tak rebus pun takpe.
3 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih & 5 tangkai cili api [kisar kering]
1 labu bawang besar[di potong baji]
6 tangkai cili api merah [belah 2]
6 tangkai kacang panjang[kerat anggaran 3 cm]
1/2 batang carrot[potong bulat & nipis]
Sos cili secukupnya
Sos tiram secukupnya
Secubit garam
Secubit gula
Cara memasak
Panaskan minyak, tumis bawang besar, serai,  daun limau purut & bahan kisar hingga naik bau
Masukkan carrot & kacang panjang , masak hingga separuh empuk
Masukkan daging, sos tiram , sos cili, garam dan gula, kacau  rata dan tuang air rebusan daging. Masak selama 2 minit.Tutup api & angkat

BABY KAILAN GORENG BAWANG PUTIH
1)10  ketul baby kailan[siang baby kailan  dengan cara buka kelopak baby  kailan satu2 , cuci bersih kemudian potong(bukan hiris) secara memanjang mengikut  size kelopak , jika besar potong 3  atau  4.Cuci dan tuskan]
2)5 ulas bawang putih [hiris nipis]
3)1 sudu besar sos tiram
4)secubit garam
Cara memasak
1)panaskan minyak masak yg dicampur ngan  2 & 3 titis minyak bijan, tumis bawang putih hingga agak garing
2)Masukkan baby kailan . Tabur secubit garam.Balik balikkan sekejap
3) Masukkan sos tiram. Balik balikkan dalam 2 minit
4) sebelum angkat masukkan sedikit air.Siap sudah.

BAWAL EMAS SWEET SOUR SEMPOI SEMPOI AJE
Bahan-bahan
1 ekor bawal emas[cuci berseh, kelar  3  kemudian digaram kunyit]
2 labu  bawang besar [hiris bulat]
1/2 cawan cili kisar[cili kisar aku dikisar bersama bawang putih & bawang merah]
1/2 cawan tomato ketchup[aku guna jenama del monte]

2 sudu besar cili sos
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
Gula  & garam secukupnya
Cara memasak
Panaskan minyak , goreng bawal hingga kuning keemasan.ketepikan
Panaskan minyak, tumis bawang besar  hingga naik bau[tinggalkan sedikit bawang besar untuk  dimasuk akhir sekali]
Masukkan cili kisar, tumis hingga pecah minyak kemudian
masukkan tomato ketchup, sos cili , sos tiram  dan air.  Kacau sekejap
Akhir sekali masukkan bawang besar, biar hingga bawang layu
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
Tutup api, tuang sos sweet & sour atas ikan.Hias dengan potongan daun bawang.siap sudah.

NASI GORENG CAMPAK CAMPAK JEW
Bahan-bahan
3 cawan nasi sejuk[gaul ngan sedikit  garam]
5 ulas bawang merah[hiris]
3 ulas bawang putih[hiris]
10 ekor ikan bilis[cuci berseh]
4 tangkai cili api[belah2]
1 biji telur
1 tangkai daun bawang[kerat 1/2 cm]
1 sudu besar sos tiram
Cara  memasak
Panaskan minyak, tumis bawang merah putih, ikan bilis ngan cili api hingga agak garing
Masukkan sos tiram kacau sekejap kemudian pecahkan telur.kacau telur hingga garing
Masukkan nasi, goreng sampai naik bau
Akhir sekali masukkan daun bawang, kacau sejap kemudian angkat. Siap sudah.







Sekian terima kasih, Selamat mencuba resepi sempoi cik ina do do cheng.  Insyaallah bila free aku update lagi : )
















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Juadah sahur mudah dan ringkas budak-budak suka

Salam Ramadhan


Sempena  ramadhan bulan yang penuh barakah ni, syukur Alhamdulillah cik ina semakin rajin update blog. Harap kerajinan cik ina berkekalan . Tapi biasalah, bila update blog dalam bulan ramadhan ni  ceritanya berkisar lebih kepada masak,juadah sahur dan juadah berbuka. Cakap pasal sahur ni,ada dua pilihan bersahur. Sahur dengan makanan berat-berat dan sahur dengan makanan ringan dan mudah. Terpulang pada citarasa masing2. Sesiapa yang memilih bersahur dengan makanan berat -berat bolehlah buat nasi goreng cina yang macam cik ina  buat ni.

Resepi nasi goreng cina
Bahan-bahannya
1)4 cawan nasi
2)1/2 biji bawang holand[dipotong nipis]
3)4 ulas bawang putih[dicincang]
4)1 keping fish cake[dipotong nipis]
5)3 helai daun kobis panjang[dihiris  nipis]
6)4  biji telur 
7)kicap cair secukupnya
8)lada sulah
9)minyak bijan

Cara memasak

1)Panaskan minyak, tumis  bawang holand  dan bawang putih  hingga naik bau dan agak garing

2)Masukkan fish cake ,kacau sekejap..

3)Masukkan kobis panjang dan kacau sedikit
4)Ketepikan bahan dalam kuali ke  tepi kuali.Pecahkan telur ,biar  ia mengeras sedikit baru dikacau. Biarkan telur  sedikit garing.

5)Masukkan nasi sejuk-Gaul rata dan tekan nasi supaya tidak berketul-ketul 
6)Perasakan dengan kicap cair dan lada sulah. Titiskan minyak bijan  beberapa titis .
7)Kacau hingga nasi berasap dan naik bau harum.

Cik ina guna kicap cair yuen chun

Nasi goreng cina ni tak pedas sesuai untuk budak-budak

Kalau suka boleh layan nasi goreng cina  bersama kicap cili (Hirisan cili api bersama kicap cair) 

Ayam goreng ni  atas permintaan adik. Buatnya mudah je, suku bahagian ayam belah peha ,  dipotong kecil kemudian dibersihkan dan digaul dengan garam dan rempah kari. Biarkan sekejap kemudian  goreng ayam tadi hingga garing.
















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Ayam goreng mengcongkam style cik senah,langkah demi langkah

 Salam  Rabu,

Takziah kepada keluarga  Allahyarham Tuan guru Dato Nik Aziz Nik Mat. Semoga  Allahyarham telah pergi dalam khusnul khatimah dan dicucuri rahmat Allah SWT ,Al .Fatihah. Melihat di TV1 lautan manusia mengiringi  jenazah Allahyarham Tuan guru Nik Aziz ke kubur, cik senah  teramat sebak dan mengalirkan air mata. Ternyata mereka semua amat menyanjungi keperibadian  Allahyarham. Umat Islam negara ni telah kehilangan tokoh ulama dan pemimpin yang berpengaruh dan disegani. Pemimpin silih berganti,tapi Almarhum Tuan guru Nik Aziz tiada galang ganti. Walaupun Allahyarham sudah tiada dan telah meninggalkan kita tapi segala pengorbanan dan  jasa Allahyarham akan sentiasa tersemat dihati kita semua.

Masa cik senah di dalam bilik tengah sebak & sedu sedan  menonton secara langsung upacara pengkebumian jenazah Allahyarham Tuan guru Dato Nik Aziz , tetiba suami terjengul muka pintu.Dia tanya cik selalunya cik senah masak nasi berapa cawan . Cik senah cakap buat apa nak masak nasi, pagi tadi cik senah udah masak nasi goreng. Haouk aloh ingatkan apalah yang penting sangat.Kacau daun je suami cik senah ni,tak bolehlah nak feeling sebak jap.Selang beberapa minit,suami terjengul lagi.. Dia tanya bila cik senah nak goreng ayam?. Sekejap lagi adik dah nak balik sekolah  .Cik senah cakap baru pukul 11,kalau goreng awal sangat nanti  sejuk tak sedap makan. Tetiba je kan suami tukar job. Cik senah terus melangkah keluar dari bilik. Takde mood dah nak tengok tv. Baik cik senah pergi goreng ayam.

RESEPI AYAM GORENG MENGCONGKAM
Bahan-bahan
1)1/2  ekor ayam dipotong sederhana besar
2)2 cm halia[dikupas kulit]*
3)4 ulas bawang putih[dikupas kulit]*
4)1 biji telur
5) 1 sudu besar rempah kari
6) 3 sudu besar tepung gandum & 3 sudu besar tepung  beras
 Cara menyediakannya
1)Ayam dicuci berseh dan digaram kunyit
2)Kisar  bahan bertanda bintang bersama sedikit air hingga halus.Ketepikan
3)Didalam satu bekas, Satu ayam, bahan kisar dan rempah kari. Gaul rata.Perap ayam  sekurang-kurangnya 1/2 jam
4)Gaul ayam yang telah diperap bersama telur kemudian gaul pulak dengan  tepung

 

5)Goreng  ayam dalam minyak yang banyak dan betul2 panas

Cubalah resepi ayam goreng style cik senah ni : )

Cukup setakat ni saje pengkongsian cik senah untuk hari ni,  bila ada masa lapang nanti cik senah update    lagi. Sebelum terlambat cik senah ingin mengucapkan  Happy Chinese New Year  kepada semua penganut agama Buddha. Berhati-hatilah ketika memandu sempena perayaan tahun baru cina ni. Pandu  cermat jiwa selamat














Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Cara mudah buat nasi goreng kampung dengan sos ikan Puteri

Salam Ahad,


Semalam , aku terjaga awal pagi . Bangun je  perut terasa lapar .Entah kenapa sejak kebelakangan ni perut aku cepat je lapar dan cepat  kembung terutama selepas mengambil makanan yang berasaskan tepung . Risau jugak bila difikirkan pasal  perut aku ni. Tapi ,kalau terlebih fikir pun tak elok juga kan. Takut terlebih fikir nanti penyakit lain pulak yang datang. Nauzubillahiminzalik. Tak pelah ,selagi boleh makan, kita makan je lah ye dak . Esok lusa tak boleh makan duduklah  diam -diam di sana. Cakap pasal tak boleh makan ni  boleh hilang semangat dibuatnya Haish bab semangat ni jangan dibuat main .Kus semangat, pagi lagi dah lapar nasi. Ketung ketang ketung ketang,mai sepingan nasi goreng kampung.

First time beli sos ikan jenama puteri

Bahan-bahan 
1)6 cawan nasi sejuk[Gaul sekata  nasi dengan garam secukupnya]
2)5 ulas bawang merah & 4 ulas bawang putih [dikisar kering] kuantiti bawang merah bergantung pada sizenya jugak .Sekiranya bawang merah korang bersize kecil macam bawang merah aku ni ,korang tambahlah kuantitinya.
3)15 tangkai cili api [dikisar kering]kalau tak suka  pedas boleh kurangkan cili api
4)Segenggam ikan bilis[basuh, tuskan airnya]
5)1 ikat sawi[dicuci berseh dan disiang]
6)4 bji telur
7)1/2 sudu besar sos ikan
8)gserbuk perasa secukupnya jika suka
Cara menyediakannya
1)Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang kisar hingga naik bau
2)Tumis cili api kisar hingga pecah minyak. Selepas tu masukkan ikan bilis.Kacau sekejap
3)Pecahkan telur, kacau hingga garing.
Masa menumis guna api sederhana dan sentiasalah dikacau ya
4)Masukkan sawi, kacau hingga sedikit layu kemudian masukkan  nasi sejuk yang telah diderai, gaul sekata.Masukkan sos ikan, goreng nasi hingga keluar aroma harum nasi goreng kampung awesome ko ado. Masa mengoreng guna api besar ye kengkawangku semua. *mata pejam tangan pegang sudip*
5)Sebelum angkat bubuh sedikit serbuk perasa ,pandai -pandailah stabilkan rasa ye

Nampak tak disitu betapa garingnya telur dan bahan tumisan yang lain.

Sedapnya sawi bila campur dalam nasi goreng kampung . Mungkin tak semua jenis sawi  sedap. Aku guna ni sawi cameron ,beli kat Tesco .

Aku ni,kalau bab presentation memang selalu  hancur

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

resepi bubur nasi simple dan mudah : bubur khusus untuk kanak kanak demam

Hari ni, brekpes aku masak nasi lemak .Well,bila brekpes  nasi lemak, maksudnya sampai ke tengahari lah makan nasi lemak,kalau aku masak pun malam ,itu pun masak yang goreng goreng je  macam maggi goreng atau nasi goreng .Tapi tadi tengahari aku masak bubur nasi ,tetiba je  firdaus demam .Dia tak cakap pun dia demam ,aku syak dia demam sebab lepas makan dia terus masuk bilik, baring.Nasi lemak dia pun  tak habis ,jarang dia makan tak habis.Aku rasa badan dia, panas sikit.

Anak anak aku ni spesis tak merengek bila demam kecuali siabang (gula-gula hacks).Masa kecik,bila dia demam,dia merengek  sepanjang malam lah aku tak dapat melelapkan mata.Kelakar ,walapun Firdaus anak bongsu tapi dia tak semanja abang. Sampai sekarang abang masih manja.Mana taknya yuyi rajin layan dia,sampaikan perut dia senak pun yuyi bawak pegi klinik.ko ado. Menyirap jugak   bila mengenangkan perangai abang yang masih manja walaupun umur dah mencecah 22tahun.Nak buat macam mana memang sedari kecik dia manja.Selagi kami mampu layan,kami layan kan je.Nasiblah saper kahwin ngan dia nanti.

Itulah ingatkan malas nak masak ,tapi Firdaus dah nak demam, nak buat cam mana.Nak tak nak kenalah masakkan dia sedikit
bubur nasi. Dari anak aku kecil sampai mereka dah besar ni setiap kali mereka demam aku suka buatkan mereka bubur nasi cuma bila mereka dah besar ni je dah jarang aku masak kan bubur ,almaklumlah dah besar mana lah tekak lalu makan bubur.Sekarang ni bila Firdaus demam je aku masak bubur ,dia  kecik lagi tak de pilihan kena lah akur bila aku suruh makan bubur : ) Selalunya aku masak bubur nasi yang simple je sebab faham faham jelah  bila tengah demam tekak memang sukar menerima benda benda yg merapu.Jangan marah ,sekiranya anak kita tak makan banyak bubur yang kita masak ,kalau dorang dapat makan sesudu dua sudu pun dah  kira okey , janji dapat alas perut mereka..Dan jangan lupa bagi dorang minum banyak air suam supaya suhu badan mereka cepat kembali kepada suhu normal

RESEPI BUBUR NASI
Bahan-bahan
1)2 genggam nasi putih
2)1/2 liter air rebusan ikan bilis  dari 1/2 genggam ikan bilis
3)suku batang carrot(dikupas kulit dan dipotong dadu)
4)2-3 titik minyak bijan
5)1/2 cm halia(Dikupas kulit dan dihiris bulat)
Cara menyediakannya
1)Renehkan nasi putih dalam air rebusan ikan bilis  bersama halia dan minyak bijan hingga separuh kembang
2)Masukkan carrot yang telah potong dadu
3)Reneh bubur nasi hingga benar benar kembang
4)Tutup api dan sedia untuk dihidang

Bubur nasi boleh dimakan bersama ikan bilis goreng.Masukkan sedikit serbuk lada hitam & kicap cair untuk memberi rasa pada bubur nasi.

Bubur nasi sedia untuk dimakan

Syukur Alhamdulillah habis sepinggan budak deman ni makan

Tarikh : 1 May 2014,Khamis
Lokasi : Rumahku syurgaku









Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Koleksi sarapan kegemaran keluarga ; resepi nasi goreng kampung awesome

Apa nak jadi dengan makcik cleaner ni, sejak berinstagram pemalas nak update blog. babab  kang baru tau. Blog makcik  dah fofular nak oiiii  , jadi tak perlulah nak update setiap hari.*tutup mata katup telinga tangan hisap curut* Janganlah sentap dengan statement aku. Saper yang dah lama mengikuti blog nie mesti dah faham dengan perangai aku  tapi pada yang baru mengikuti  blog  nie .. "Welcome to my blog caca marba" sure  belum tahu perangai sebenar aku kan...okey first sekali  nak bagitahu ,  aku suka makan nasi goreng kampung dan second aku suka  masak nasi goreng kampung. Sudi- sudikanlah cuba resepi nasi goreng kampung awesome aku nie...

Resepi nasi goreng kampung awesome

Bahan-bahan 
1)nasi sejuk[Gaul lebih kurang 6 cawan nasi dengan sedikit garam]
2)5 ulas bawang merah & 4 ulas bawang putih [dikisar kering]
3)15 tangkai cili api [dikisar kering]
4)Segenggam ikan bilis[basuh, tuskan airnya dan dikisar sederhana halus]
5)2 biji tomato[dipotong 6 bahagian]
6)3 biji telur
7)garam dan serbuk perasa secukupnya jika suka
Cara menyediakannya
1)Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang kisar hingga naik bau
2)Tumis cili api kisar hingga pecah minyak
3)Masukkan ikan bilis kisar diikuti dengan tomato, tumis hingga  agak layu dan naik bau
4)Pecahkan telur, kacau hingga garing
Masa menumis guna api sederhana dan sentiasalah dikacau ya
5)Masukkan nasi sejuk yang telah diderai, gaul sekata dan goreng , goreng hingga keluar aroma harum nasi goreng kampung awesome ko ado,masa mengoreng guna api besar ye kengkawangku semua. *mata pejam tangan pegang sudip*
6)sebelum angkat bubuh sedikit serbuk perasa ,pandai -pandailah stabilkan rasa ye

nasi sejuk

Goreng nasi  hingga keluar aroma harum ye

My bento aka lunch box yang awesome *mata pejam tangan pegang bento*

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

cook uncooked, read unread ,friend unfriend, follow unfollow, life is all about choices

Cook uncooked macam pelik je ayat tu, almaklumlah mak punya omputih tahap ringan ringan je, sebab tu pentingnya ada english educatian "bak kata usop wilcha " This morning I eat  fried rice with ikan kembung fried ,   macam sedap je ayat tu kan.

Breakfast pagi tadi, aku makan nasi goreng dengan ikan goreng.Sedap,  aku ni pantang  jumpa ikan mesti nak terkam , macam kucing plak kan.
Saper yang follow instagram & facebook aku, lepas ni bila tengok nasi goreng mesti nak muntah... dalam bulan ni je dah masuk 3 kali aku tepek gambar nasi goreng, pedulik lah yang penting guwe happy.

Sambal kentang dengan ikan bilis semalam bawak kat tempat kerja tapi pagi ni baru nak makan.ko mampu. Jangan pandang sepi, sedap nyah mak punya sambal kentang ikan bilis  ni ,  buatnya pun sonang.



















Tarikh : 21 March 2013, Jumaat
Lokasi : Company besar








Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Konsert Festival Future Music Asia (FFMA) &*%$#2!^%$^*^$??????????? #FFMA2014

Apa itu  Festival Future Music Asia(FFMA)????Sejujurnya aku baru tahu akan  keujudan FFMA ni  masa  menonton  Buletin Utama TV3 yang menyiarkan  berita   6 orang maut , 3 kritikal dalam ICU akibat dadah dan alkohol  ketika menghadiri konsert  FFMA di Stadium Bukit Jalil.  FFMA tahun ni merupakan kali ketiga konsert ni diadakan di Malaysia , owhhh  really OMG very the naif makcik..kenapa makcik tak tahu semua tu. ? Aku tak mahu komen apa -apa , zaman aku bersosial kat disco dah habis .Untuk pengetahuan korang zaman dulu kitaorang  berliburan aka bersosial  minum coke je, masa tu pil khayal ke pil  kuda ,pil unta masih belum glamer. Sedih  sangat bila teringat arwah atok, dulu sebelum  aku  pergi disco , arwah atok & nenek  selalu pesan ,jangan ambik dadah cu ,kalau rasa nak mabuk mabuk khayal khayal hanky panxy & happening  dia suruh  hisap curut  tak pun hisap rokok daun je,  murah pun murah,lagi natural. Aku rasa mulai sekarang kita dah boleh up kan balik   bisness curut dan rokok daun.Haish,,, bukan ke masa atuk aku meninggal dunia umur aku umur 7 tahun, atuk yang mana satu ni..konpius

Dari cerita curut terus tukar ke cerita nasi goreng kampung.  Rasanya dah lama tak masak nasi goreng kampung guna cili padi hijau sebelum ni asyik guna cili merah je. Pagi tadi semangat nak  masak nasi goreng kampung guna cili padi hijau.

 Nasi goreng kampung cili padi hijau

Bahan-bahan
1)7 cawan nasi sejuk[digaul sedikit garam]
2)5 ulas bawang merah kecik & 4 ulas bawang putih[dikisar kering]
3)6 tangkai cili padi hijau[dikisar kering]
4)sengenggam ikan bilis halus[dicuci berseh]
5)1 biji telur
6)Sedikit serbuk perasa
Cara menyediakan
1)Panaskan minyak dan tumis  bawang kisar sehingga wangi
2)Masukkan cili padi kisar diikuti ikan bilis dan tumis sekejap
3)Pecahkan telur dan kacau hingga hancur, biarkan ia garing
4)Masukkan nasi sejuk dan kacau sehingga   naik bau
5)Akhir sekali perasakan dengan serbuk perasa secukupnya

Tanpa telur mata kerbau sepilah nasi goreng kampung

Akhir kata ,, kurangkan gula dalam minuman,banyakkan minum  milo ais kurang manis .Wak terima kasih ye resepi baked potato, bila dah buat nanti me tepek kat blog.





Yang benar

Makcik yang naif tapi vogue














Tarikh : 19 March 2014, Rabu
Lokasi : Rumahku Syurgaku bukan Stadium Bukit Jalil







Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Nasi lemak nescafe 0 ; jom buat nasi lemak

Mata aku ni bukan kenal cuti  hujung minggu atau cuti umum, cukup je masa otomatik dah  terjaga. Pagi ni pukul 5 aku dah terjaga. Alang -alang bangun awal ni, aku terus masukkan kain baju kotor dalam washing machine. Sementara  menunggu kain baju dalam washing machine siap untuk dijemur, aku sempat buat nasi lemak. Motip;mak saje lah  nak bagitahu yang  mak dah ada washing machine otamatik. Kebetulan yuyi  beli washing machine baru jadi washing machine lama dia jadi hak mutlak mak. Washing machine dia tu tak lama mana pun, kalau tak silap aku baru ja pakai dua tahun.Haishhhh kat luar cuaca tengah panas baik aku pergi sidai kain baju.

Jom chekidaut my nasi lemak,beratus kali pun  buat nasi lemak aku  mesti nak tepek kat sini kan. Thank you my lovers, fans, haters & skodengs  blog makcik tempe tanpa uolls saper makcik tempe .I love uolls , because uolls my Nuffnang earnings mencecah RM500+++ campur gov tax ha ha ha ha

 hirisan timun

 telur rebus

 ikan bilis goreng wajib ada 

Bahan-bahan
1)3 cawan beras
2)Santan secukupnya
3)3 helai daun pandan[disimpul]
4)1/2 cm halia
5)Garam secukupnya
cara menyediakannya
1)Cuci beras sampai bersih
2)Campur santan , daun pandan, halia ke dalam beras .Perasakan dengan garam
3)Masak nasi seperti masak nasi biasa

 Sambal nasi lemak

Bahan-bahannya
1)segenggam Ikan bilis goreng
2)20 tangkai cili kering-[direndam dalam air panas dan dikisar kering]
3)asam jawa sebesar ibu jari-dibancuh dengan sedikit air

4)1 labu bawang besar[dihiris bulat-bulat]
4)7 ulas bawang merah kecik[dihiris dan dikisar sederhana halus mengunakan pengisar kering]
5)1/2 inchi belacan [kalau tak suka jangan letak]
6)Gula , garam dan secubit serbuk perasa
Cara menyediakannya 
1) Panaskan minyak, tumis bawang kisar hingga agak garing-guna api sederhana
2)Tumis cili kisar hingga pecah minyak-tumis agak lama-guna api sederhana
3)Masukkan belacan-tumis lagi
4)Masukkan air asam jawa-Pastikan guna  api perlahan dan sentiasa mengacau hingga sambal menjadi pekat
5) Masukkan lebih kurang dua sudu besar gula-kacau sekejap
6) Masukkan garam dan secubit perasa-seimbangkan rasa
7)Masukkan hirisan bawang besar-kacau sekata

8)Akhir sekali masukkan ikan bilis goreng-kacau sekejap, tutup api dan sedia untuk dihidang

Jemput makan nasi lemak.

Tarkh : 19 January 2014, Ahad
Lokasi : Rumah sendiri
Peristiwa : Sarapan pagi






Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Resepi nasi kukus langkah demi langkah ; Tips menjimatkan letrik

Lebih sudu dari kuah bermaksud  orang yang suka/gemar membuat sesuatu yang bukan sepatutnya dia yang buat atau dengan kata lain orang yang suka overshadow orang lain atau suka enterframe
contohnya ;  Orang yang bersenang lenang dalam rumah agam, mewah ,berair cond , berjawatan tinggi , berpendapatan tinggi,berkereta besar, mewah menjalar depan rumah tapi suka nak  menganjing pasal harga barang naik, minyak naik, tepung naik, beras naik , tarif elektrik naik whatever, #pitam   Rakyat marhaein seperti aku terpukau dan terus membisu seribu bahasa  tapi dalam hati gelak bagai nak rak. The moral of the story,kalau dah pakai kereta tu kira mampulah kan kalau nak dibandingkan dengan orang  yang  ke  hulu ke hilir dengan abang encenm naik motor. #pitamabangencem

Mari kita jimat letrik?tenaga, minyak(nak jimat sangatkan)
1)tutup kipas, tutup aircond guna kipas tangan , kalau masih panas tidur bog**l  je
2)jangan pakai rice cooker, masak je nasi guna dapur kayu tak pun masak atau kukus nasi  guna dapur gas
3)Simpan je kereta , budget apa kata bawak basikal atau motor......setakat tu jelah...  sendiri taip sendiri rasa nak muntah tau.  Cadangan  #jommuhasabahdiri

1)Basuh 1 cup beras hingga bersih.Sukat air untuk dikukus

2)Siapkan kukusan yang berisi air mendidih

2)Kukus dalam kukusan panas selama  25- 30 minit atau hingga nasi masak

3)Tutup kukusan(kukusan kuali : )

4)Nasi masak sepenuhnya selepas 25 minit

Motip ; makcik tinggal bertiga je kat rumah ni,  makan nasi pun sejemput, untuk mengelakkan dari buang nasi dan nasi tak melekat di rice cooker tu yang makcik gigih mengukus nasi. *cakap sambil hisap tembakau sentil*






Yang benar

Makcik pretend suci











Tarikh : 6/12/2013, Jumaat
Lokasi : Rumah sendiri
Peristiwa :  Masak nasi



Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Masakan mak sentiasa yang terbaek dan sedap

Prekual cerita sebelum cerita kunjungan balas ; 3 bekas berbalas dengan 6 bekas; houk aloh !! houk aloh !! houk aloh  Aku bukanlah terer sangat  masak tapi  bolehlah  setakat nak masak untuk family sendiri makan. Mak mak diluar sana jangan risau, zaman sekarang ni mak tak pandai masak, mak masak tak sedap bukan satu isu besar .Dalam  28.3 juta penduduk Malaysia(cilok statement anak aku no 2)  mengata & mengutuk  masakan korang tak sedap  tapi salah sorang penduduk Malaysia iatu  anak korang akan tetap memuji  masakan korang yang paling sedap dan terbaek dalam dunia. *statement tak boleh blah dari bini makyo*

Reminder ; Jangan cuba nak add fren anak aku sebab aku pun tak add dia.ha ha ha

Bahan-bahan
1)8 ulas bawang merah-belah dua setiap biji
2)5-6 ulas bawang putih-belah dua setiap biji
3)sedikit udang kering-dicuci berseh
4)1 1/2 batang timun-buang empulur dan potong jejari
5)1 batang carrot-dikupas dan potong jejari
6)1 biji cili merah-dibuang biji dan dipotong jejari
7)1 1/2 cm halia-kupas kulit dan dimayang halus
8)1/2 sudu besar serbuk cili dan 1/2  sudu besar rempah kari dibancuh dengan sedikit air
9)Sedikit kayu manis, buah pelaga dan rempah campur
10)sedikit cuka
11) dua sudu besar bijan -sangrai bijan sehingga naik bau dan bertukar kekuningan
12)garam, gula dan serbuk perasa
13)dua sudu besar bijan yang telah disangrai
14)air

bijan yang telah disangrai

Cara menyediakannya-Masa menumis gunakan api sederhana dan sentiasa mengacau rempahnya 

1)Panaskan minyak dan tumis kayu manis , buah pelaga , halia dan rempah campur sehingga naik bau

2)Bila dah naik bau masukkan bawang merah dan putih dan tumis sehingga layu

3)Bila bawang dah layu masukkan udang kering diikuti dengan rempah kari -Tumis sekejap

4)Masukkan jejari cili merah, carrot & timun diikuti dengan sedikit air dan biar jejari  timun & carrot empuk

5)Masukkan  1-2 sudu besar cuka-Kacau sekata

6) Sebelum diangkat ,masukkan garam, gula dan serbuk perasa.Pandai-pandailah seimbangkan rasa.
7)Taburkan acar berempah dengan bijan yang telah disangrai

Acar berempah makcik tempe : )

Bahan -bahan untuk memasak nasi tomato

Bahan-bahan untuk masak nasi tomato, dari kiri SW peeled tomatoes, pati tomato  ayam brand, susu sejat ideal 

Aku campur beras basmathi dengan beras biasa

Bahan-bahan tumis

Resepi nasi tomato aku cilok dari  blog  Chef Hanieliza   tapi tak  cilok 100%
Bahan-Bahan:
5 cawan beras - cuci dan toskan -aku guna 3 cawan beras basmathi plus dua cawan beras biasa
1/2 cawan susu cair-aku guna susu sejat ideal
4 biji tomato - cincang-aku guna 1/2 cawan  SW whole peeled tomatoes
1/2 cawan sos tomato-aku guna  1 cawan tomato puri 
2 s/b majerin /minyak sapi-aku guna 4 sudu besar minyak sapi
5 s/mb minyak-aku tak guna
Garam secukup rasa
Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak)
daun pandan disimpul or daun sup cincang-aku guna daun pandan je, daun sup tak sempat tanam
bahan tumis 
3 ulas bawang putih - hiris
5 ulas bawang merah - hiris
1 inci halia - hiris
3 biji Buah pelaga
3 biji Bunga cengkih
1 inci Kulit kayu manis
2 kuntum Bunga lawang

Mengikut ajaran arwah mak aku , berasnya kena tumis dulu supaya nasi nampak lawa , tak patah dan kelihatan berderai
Cara menyediakannya:
1. Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah  tumis dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. Gunakan periuk rice cooker tu..-Aku tumis sekejap beras yang dah ditus dengan bahan tumisan
2. Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak.
4. Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur..
5. Bolih dihidangkan bersana lauk ayam masak merah dan dalca atau kerabu timun..-Aku hidang bersama lauk  acar berempah dan ayam masak merah

Nasi tomato

Ayam masak merah

1)Bahan tumis ; 6 batang serai,1/2 cm kunyit hidup,  2 cm halia, 5 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih-dikisar halus
2)Ayam sekor dibersehkan , digaram kunyit dan digoreng  70-80%  masak
3)15-20 tangkai cili kering-direndam dalam air & dikisar
4)5 sudu besar tomato puri
5)100 ml susu ideal
6)garam, gula dan serbuk  perasa
Cara menyediakannya
1)Panaskan minyak dan tumis bahan tumis sehingga naik bau dan pecah minyak
2)Setelah bahan tumisan  pecah minyak masukkan cili kisar  diikuti dengan tomato puri dan tumis lagi sehingga pecah minyak
3)Bila semuanya dah pecah minyak, masukkan santan atau susu cair diikuti dengan gula , garam dan serbuk perasa-Kacau sekata .
4)Akhir sekali masukkan ayam goreng-Biar mendidih sekejap
5)Seimbangkan rasa dan tutup api

Mehh bukak mulut mama suapkan?????????

Anak-anak kata"perghhhh sedapnya mak masak." Anak sendiri mah

Tarikh : 21 September  2013, Sabtu
Lokasi : Rumah Sendiri
Peristiwa : Masak masak hujung minggu







Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .