Resepi sempoi cik ina do do cheng. Masak dengan hati penuh cinta gitu : )

Hari ni tetiba rasa baik hati nak import  resepi dari instagram
cik ina do do cheng  ke sini. kalau  berkenan dengan resepi sempoi aku ni,  jangan malu-malu nak mencuba. Aku doakan semoga berhasil. Good luck.Dongibab, kipidap.

SARDIN GORENG CILI SEMPOI SEMPOI  JEW
Bahan-bahan
1)1 tin sardin cap ayam(cap ikut suka korang)
2)5 ulas bawang merah & 3 ulas bawang putih & 10 tangkai cili padi(kisar kering)
3)1 biji bawang besar ( dihiris)
4)2biji tomato(sebiji potong 4)
5)1/2  sudu besar sos tiram
6)secubit garam
Cara memasak
1)asingkan ikan sardin dengan sos(gorengkan ikan sardin)
2)panaskan minyak, tumis bahan kisar sampai pecah minyak
3)masukkan bawang hiris & tomato, goreng sampai layu
4)masukkan sos sardin & sos tiram , dan biar garing
5)akhir sekali masukkan  ikan sardin. Perasakan dengan garam.Siap sudah

Aku payung korang  bideo ikan sardin sedang di goreng.huk huk huk

DAGING PAPRIK CARA MAKCIK
Bahan-bahan
Anggaran 400gm daging[potong nipis, rebus dengan sedikit garam atas api sederhana hingga lembut]-simpan air rebusan-kalau daging batang tak rebus pun takpe.
3 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih & 5 tangkai cili api [kisar kering]
1 labu bawang besar[di potong baji]
6 tangkai cili api merah [belah 2]
6 tangkai kacang panjang[kerat anggaran 3 cm]
1/2 batang carrot[potong bulat & nipis]
Sos cili secukupnya
Sos tiram secukupnya
Secubit garam
Secubit gula
Cara memasak
Panaskan minyak, tumis bawang besar, serai,  daun limau purut & bahan kisar hingga naik bau
Masukkan carrot & kacang panjang , masak hingga separuh empuk
Masukkan daging, sos tiram , sos cili, garam dan gula, kacau  rata dan tuang air rebusan daging. Masak selama 2 minit.Tutup api & angkat

BABY KAILAN GORENG BAWANG PUTIH
1)10  ketul baby kailan[siang baby kailan  dengan cara buka kelopak baby  kailan satu2 , cuci bersih kemudian potong(bukan hiris) secara memanjang mengikut  size kelopak , jika besar potong 3  atau  4.Cuci dan tuskan]
2)5 ulas bawang putih [hiris nipis]
3)1 sudu besar sos tiram
4)secubit garam
Cara memasak
1)panaskan minyak masak yg dicampur ngan  2 & 3 titis minyak bijan, tumis bawang putih hingga agak garing
2)Masukkan baby kailan . Tabur secubit garam.Balik balikkan sekejap
3) Masukkan sos tiram. Balik balikkan dalam 2 minit
4) sebelum angkat masukkan sedikit air.Siap sudah.

BAWAL EMAS SWEET SOUR SEMPOI SEMPOI AJE
Bahan-bahan
1 ekor bawal emas[cuci berseh, kelar  3  kemudian digaram kunyit]
2 labu  bawang besar [hiris bulat]
1/2 cawan cili kisar[cili kisar aku dikisar bersama bawang putih & bawang merah]
1/2 cawan tomato ketchup[aku guna jenama del monte]

2 sudu besar cili sos
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
Gula  & garam secukupnya
Cara memasak
Panaskan minyak , goreng bawal hingga kuning keemasan.ketepikan
Panaskan minyak, tumis bawang besar  hingga naik bau[tinggalkan sedikit bawang besar untuk  dimasuk akhir sekali]
Masukkan cili kisar, tumis hingga pecah minyak kemudian
masukkan tomato ketchup, sos cili , sos tiram  dan air.  Kacau sekejap
Akhir sekali masukkan bawang besar, biar hingga bawang layu
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
Tutup api, tuang sos sweet & sour atas ikan.Hias dengan potongan daun bawang.siap sudah.

NASI GORENG CAMPAK CAMPAK JEW
Bahan-bahan
3 cawan nasi sejuk[gaul ngan sedikit  garam]
5 ulas bawang merah[hiris]
3 ulas bawang putih[hiris]
10 ekor ikan bilis[cuci berseh]
4 tangkai cili api[belah2]
1 biji telur
1 tangkai daun bawang[kerat 1/2 cm]
1 sudu besar sos tiram
Cara  memasak
Panaskan minyak, tumis bawang merah putih, ikan bilis ngan cili api hingga agak garing
Masukkan sos tiram kacau sekejap kemudian pecahkan telur.kacau telur hingga garing
Masukkan nasi, goreng sampai naik bau
Akhir sekali masukkan daun bawang, kacau sejap kemudian angkat. Siap sudah.







Sekian terima kasih, Selamat mencuba resepi sempoi cik ina do do cheng.  Insyaallah bila free aku update lagi : )
















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

koleksi juadah tengahari kegemaran keluarga : resepi mudah dan sedap

Bersambung dari cerita di sini, tengahari tu sebelum ke Shah Alam aku masak dulu . Rutin biasa sebelum meninggalkan rumah. Bila dah siap masak senanglah sikit nak keluar  at least  takde lah aku  risau kalau  terpaksa balik lambat. Meh tengok, juadah yang aku  masak ,lauk  simple je.

Kari ayam dua hari lepas kasi perhangat

 baby kailan yang tak berapa nak baby goreng bawang putih

 ikan selar goreng cili, sedap dan mudah disediakan

Bahan-bahan
1)5 ekor ikan selar sederhana besar[dibersehkan]
2)5 ulas bawang merah kecik & 3 ulas bawang putih[dikisar kering]
3)8 tangkai cili padi merah[dikisar]
4)5 tbsp sos tiram
5)4 tbsp sos cili
6)150ml air
 Cara menyediakan
1)Lumur ikan dengan sedikit garam dan kunyit kemudian goreng sehingga garing. Susun ikan goring di dalam pinggan.Ketepikan
2)Panaskan minyak dan tumis bawang kisar hingga naik bau dan garing
3)Masukkan cili padi kisardan tumis hingga pecah minyak
4)Masukkan sos tiram dan sos cili.Kacau sebentar
5)Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih dengan api perlahan
6)Tutup api , angkat dan tuangkan  sos tersebut ke atas ikan yang telah digoreng tadi

Egg tofu bersos tiram, ianya amat mudah untuk disediakan

Bahan-bahan
1)3 tiub egg tofu
2)4 ulas bawang putih[dicincang]
3)setangkai daun bawang[dihiris]
4)2 tbsp  sos tiram
5)50ml air tepung jagung untuk memekatkan kuah
6)Minyak
Cara menyediakan
1)Potong egg tofu dan goreng sehingga golden brown, ketepikan
2)Panaskan satu sudu minyak masak yang  dicampur sedikit  minyak bijan di dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga sedikit garing
3)Masukkan sos tiram dan tumis sekejap .Pekatkan kuah dengan air tepung jagung
4)Tutup api, angkat dan curahkan kuah di atas egg tofu
5)Akhir sekali taburkan hirisan daun bawang di atasya

Berselera sungguh adik makan pagi ni, sedaplah  agaknya. Jelas sekali ada  unsur-unsur  memuji diri sendiri di situ.








Sekian...itu saje buat masa ni .Akhir kata majulah sukan untuk negara








Tarikh : 17 March 2014, Isnin

Lokasi : Rumahku syurgaku























Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .