Seboleh-bolehnya aku cuba kurangkan membeli kuih muih dalam bulan puasa ni ,orang kata tak banyak sikit dapat juga mengelak dari terus menambah dosa kering ye dak .
Oleh kerana ramai dalam rumah aku ni pengemar tepung pelita jadi petang semalam aku mengerah tulang empat kerat sendiri membuat tepung pelita versi arwah mak .Tapi sebelum tu marilah kita beramai -ramai tengok juadah sahur kami.la la la la
Jeng jeng nasi lemak sambal terbaek lagiiiii.ce ce cepat ambik pen dan kertas salin resepi NASI LEMAK & SAMBAL TERBAEK
ikan bilis goreng dan hirisan timun mesti nak interframe
Sambal nasi lemak terbaek dari ladang
Nasi lemak yang gedik haruslah dilapik dengan daun pisang.
Hidangan sahur kami semalam.Tetiba je anak aku tak mahu dirakam. "mak, ambik gambar tangan jelah".kuang ajarkan.
Jemput sahur
Okey masanya telah tiba.Setiap orang nak mengecapi tepung pelita yang sedap habis lenyap masuk ke mulut.Sila benggang........
TEPUNG PELITA(Anggaran 18-20kelongsong)
Sediakan kelonsong tepung pelita ke SINI
A-Bahan lapisan bawah
1)250 ml Jus daun pandan(from asli daun pandan)
2)1 cup gula pasir
3)3 tbsp tepung jagung
cara menyediakannya
1)Satukan semua bahan A
2))Kacau sebati hingga sedikit pekat dan berkilat di atas api yang sederhana
3)Angkat dan tuang ke dalam kelongsong anggaran 1/3 atau 2-3 tbsp .Biar sejuk.
Sementara tunggu bahan A sejuk, kita boleh panaskan kukus dan menyediakan lapisan atas.
Lapisan bawah tepung pelita
1)Tepung beras-1 cup
2)santan 350ml
3)garam secukup rasa
Cara menyediakannya
1)Satukan semua bahan B
2)Kacau sebati hingga sedikit pekat dan berkilat di atas api yang sederhana
3)Angkat dan tuang adunan B separuh penuh ke dalam kelongsong
4)kukus hingga masak
Lapisan atas tepung pelita
Lapisan bawah yang dah sejuk sedang menunggu untuk dituang lapisan atas
Tepung pelita yang sedang menunggu untuk dikukus
Tepung pelita yang dah bersedia untuk dijadikan sebagai juadah berbuka puasa
Tepung pelita versi arwah mak tercinta, lembut dingin manis dibawah dan lembut lemak diatas.yummy selamat mencuba
Tarikh : 26 Julai 2013, Jumaat
Lokasi : Rumah
Peristiwa : Juadah Berbuka & Bersahur