Puding roti mudah cara cik ina do do cheng

Salam syawal 1437 H 2016.....


12 syawal sudah, baru terkial -kial nak update blog kan. Kepada saudara mara, ada saudara mara ke? hurmmm sahabat handai , rakan blogger semua cik ina mengucapkan selamat  hari raya aidilfitri , cik ina minta maaf  kalau ada salah silap terkasar bahasa selama kita kenal di alam realiti mahu pun di alam maya.kosong kosong ya.

Hurmmm lately ni cik ina bizi sungguh sampaikan nak update blog pun takde masa. Entah apa yang dibizikan pun cik ina tak tahu. Nak kata bizi ngan anak, anak semua dah besau besau. Nak kata bizi kat tempat keja, tipu sangatlah kan. Nak kat bizi layan laki, memang tak ahhh. Kalau korang terperasan semenjak berinstagram cik ina mulai jarang update blog kan.Harap harap selepas ni cik ina semakin rajin ke sini. Banyak sungguh entry yang tengah  queue dalam draft untuk  di publish. Sekarang ni bulan syawal, takpe kan kalau cik ina update entry bulan ramadhan. Pelan pelan kayuh,  dalam hidup ni kita harus berani  menerima penderitaan dan kesusahan tapi biarlah bertempat. Sengaja  menempah penderitaan dan kesusahan, tu bengap bin bahalol  namanya . Allah SWT bagi akal guna bukan letak kat lutut nok. Lari tajuk sudah. Okepylah nak update resepi puding roti  feveret sibusyuk masyam cik ina. Bulan puasa hari tu sempat buat sekali je  insyaallah ada masa nak buat lagi .

Resepi  puding roti[cik ina buat dalam remekin]
Bahan -bahan
8 keping roti putih [sapu butter pada bahagian depan dan belakang kemudian sekeping roti potong  kepada 6 kepingan  kecil]
1 cup whipping cream
1 cup fresh milk
4 biji telur
1/2 cup gula pasir
Sedikit essen vanilla
Sedikit serbuk kayu manis
Kismis secukupnya
Cara membuat
Sapu dalam ramekin dengan  butter.ketepikan
Satukan whipping cream & fresh milk dalam periuk . Panaskan atas dapur dengan api sederhana hingga kita nampak  buih kat tepi periuk.Tutup api ketepikan
Dalam bekas lain pukul telur ngan gula hingga sebati
Tuang susu panas perlahan -lahan ke dalam adunan telur sambil memukul. Masukkan secubit serbuk kayu manis dan sedikit essen vanilla .Kacau rata.
Susun kepingan roti berselang seli dengan kismis
Tuang adunan telur ke dalam ramekin hingga hampir penuh. Taburkan baki kismis diikuti sedikit  serbuk kayu manis & brown sugar yang telah disatukan.
Susun ramekin dalam dulang pembakar.Tuang air panas dalam dulang pembakar
Bakar  guna keadah steam bake pada suhu 170 c selama 40 minit  hingga permukaan puding roti perang keemasan.

Puding roti feveret sibusyuk masyam

Moist sungguh puding roti mak , tak sia sia nok mak  bakar guna keadah  steam bake .lalalala

Bulan ramadhan habis sudah  cik ina masih nak tunjuk  juadah berbuka puasa, tak salah kan.









Sekian terima kasih, panjang umur kita jumpa lagi Insyaallah.










Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Ikan siakap masak stim lemon sempoi, ubat sakit gigi

Salam hari rabu, cik ina kambek


Tak tahu nak masak apa lah? Apa nak masak hari ni? Soalan yang sering bermain dalam kepala mak kan terutama mak yang jenis masak setiap hari. Zaman sekarang semua benda mahal, nak  tak nak kena masak .Jimat sikit.  Cik ina ingat lagi masa mula kerja cleaner kat company cik ina kerja sekarang ni, gaji dorang bagi  RM490 pun dah kira banyak .Dulu lainlah....dulu kos sara hidup rendah .Sekarang ni gaji RM10 ribu sebulan pun tak cukup .Tapi pada pendapat cik ina cukup atau tidak  gaji bergantung kepada individu tu sendiri. Bak kata pepatah melayu "ukur baju dibadan sendiri". Kehendak memang tinggi tapi kemampuan?kalau tak mampu buat cara tak mampu. Tapi kalau tak mampu pun nak jugak hidup macam org mampu, pedulik apa kan. Asal kan kita tak menyusahkan hidup orang lain.Cuma kena tahanlah telinga, sabarkan hati bila berhadapan dengan kawan atau orang yang tak boleh terima orang yang tak bekemampuan menyarung dress georgio armani, berheel Christian louboutin, berhandbag chanel .Who care, sebab bila kita sakit gigi , nyut nyut makan pun tak lalu ada orang sekeliling kisah ?habis kuat pun dorang cakap "kesiannya, mesti susah nak tidur, susah nak makan,sakit kepala  whatever lepas tu dorang sambung makan balik. Sure korang terliur. Jangan nak down sangat.pandai-pandailah masak lauk yang senang kunyah dan hadam, contoh ikan siakap masak stim lemon.

Resepi ikan siakap stim lemon
Bahan-bahan
seekor ikan siakap bersaiz sederhana[bersehkan semua sisik terutama dibahagian ekor, pipi dan bawah perut. Saje cik ina nak kasi ingat kengkawan sisik dibahagian tersebut tersangatlah halus sekiranya termakan terasa hazebedah sangat. Selepas siap dibuang sisik,  ikan dicuci berseh kemudian kelar2 sedikit dan gaul dengan sedikit garam.ketepikan
1/2 biji bawang holand[dipotong baji]*
3 ulas bawang putih[kupas kulit dan ketuk]*
2 batang serai[potong 2 secara menyerong  dan ketuk]*
1 inci halia(dihiris halus panjang]*
6 tangkai cili api[dibelah 2]saper suka pedas boleh tambah cili api
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
1/2 biji lemon ambil jusnya
1 cawan air
1/2 sudu besar tepung jagung bancuh dengan air
Garam dan gula secukupnya
2 keping hirisan lemon[sebagai hiasan]
2 tangkai daun ketumbar hiris kasar
Cara memasak
Panaskan sedikit minyak, tumis bahan bertanda bintang hingga naik bau
Masukkan sos tiram, sos ikan , jus lemon, cili api diikuti dengan air.Kacau sebati dan biarkan kuah mendidih
Masukkan ikan, tuang ikan dengan kuah dan masukkan sedikit bahan hiris di dalam perut ikan
Perasakan kuah dengan garam dan gula
Tutup kuali dan kukus ikan hingga masak [mata ikan terjuih keluar tanda ikan dah cukup masak]
Angkat ikan dan letak ke dalam pinggan .Tuang kuah ke atasnya
Hias dengan daun ketumbar dan hirisan lemon

Lauk sampingan lain cik ina masak bayam goreng bawang putih & ikan bilis dan 

Telur dadar

Sekian terima kasih, panjang umur kita jumpa lagi, Insyaallah.
















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Ayam roasted lemon & herb & ayam rosemary simple dan sedap

Salam Isnin, sibuk sangat ke cik ina?

Lately ni, banyak sangat urusan dunia yang belum selesai sampai tak sempat nak update blog kesayangan cik ina. Tapi bila mengenangkan 2 hari lepas  baru cashoutkan earnings nuffnang terus hari ni  cik ina  bersemangat nak update blog untuk kumpul  balik earnings yang dah yilek tu.  Diam tak diam nok sepanjang cik ina berblogging ni dah masuk 7 kali cik ina cashoutkan earning nuffnang . Alhamdulillah syukur kepada Allah SWT.

Berbalik kepada tajuk entri, ekceli lama dah nak update resepi ayam roasted  cik ina ni tapi tulah asyik tertangguh je. Ayam roasted cik ina ni sempoi je.  Resepinya bersepah , google je. Alah zaman sekarang ni zaman internet resepi dihujung jari lepas tu pandai-pandailah adjust resepi ikut logik akal dan  kesesuaian selera sendiri .yang penting "be yourself" tetibakan.ha ha ha ha

Dibawah ni antara bahan-bahan yang selalu cik ina guna untuk membuat ayam roasted lemon herb atau ayam rosemary
1.ayam[bahagian peha & kepak atau thigh]
2.lada hitam kisar kasar
3.minyak zaitun
4.fresh rosemary & rosemary kering
5.garam
6.brown sugar
7.lemon thyme
8.sage
9.rosemary
10.lemon black pepper seasoning
11.kentang Australia kuning & merah
12.carrot
13.capsicum merah
14.bawang putih parut
15.sos tiram[jarang letak]
16.bawang holand[jarang letak]
17)lemon
18)Aluminium foil

Pemarut yang sangat berjasa kepada tuannya

Ayam roasted cik ina versi malas, perap 30 minit terus masuk oven

1.gaul ayam  dengan garam,sos tiram, 2 tbsp brown sugar, bawang putih parut , lada hitam kasar, rosemary kering dan minyak zaitun secukupnya. Perap 30 minit.
2)potong carrot 2 cm, cucuk kentang dengan garfu kemudian gaul dengan sedikit garam, lada hitam dan rosemary kering dan minyak zaitun.ketepikan.

 Rupa ayam yang telah siap di grill selama 15 minit.Ayam rosemary versi rajin  sebab siap perap dan grill sebelum bakar dalam oven.

3)Grill ayam yang telah diperap supaya bahan perapan menyerap dalam ayam.
4)Susun ayam, kentang dan carrot di dalam tray pembakar. Taburkan sedikit fresh rosemary , sage dikuti dengan capsicum dan bawang holand. Again,tabur sedikit lada hitam kasar dan rosemary kering .Letak hirisan lemon diatasnya.Percikkan minyak zaitun sebelum dibakar.
5)Tutup tray pembakar dengan aluminium foil. Panaskan oven terlebih dahulu. Bakar dalam suhu 200 darjah selama 50 minit.

Tadaaaa siap ayam roasted rosemary  cik ina do do cheng, sedia untuk dimakan.

Sebelum mengundur diri seperti biasa cik ina tinggalkan tag line chef ammar  "masak dari hati , masak dengan iman" . Sekian terima kasih, panjang umur kita jumpa lagi insyaallah.

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Resepi menu makan malam mudah ; daging goreng halia & kacang panjang

Salam khamis,


Morning......, Selamat tahun baru 2016 kepada semua pembaca  setia blog cik ina. Amboi sukanya cik ina kan.  Mahunya tak suka , cik ina dah unfren sorang mamat ni kat facebook dan unfollownya kat instagram. Ekceli dah lama nak unfren & unfollow tapi asyik tertangguh. Lega sikitlah, sekarang ni, tak perlu nak  terbaca tanpa sengaja statusnya yang tak stabil, Asyik menyalak je kejanya, konon dialah pembela golongan marhaen macam cik ina ni, dialah pandai bercakap , dialah anti kerajaan dan bla bla .Nasihat cik ina kepada mamat yang boleh dikategorikan  kaya ni,  bahu tu nak  sangat ke pikul beban?better ko upkan  bisness bini kau , tak pun cerita pasal percutian oversea kau ke atau cerita pasal  handbag bini  ke dari ko bebel entah apa -apa. Mak pun happy nok.

Nasihat untuk diri sendiri, dah unfren & unfollow, makanya stop lah cerita pasal mamat poyo tu. Okeylah pembaca ku cayang, cik ina nak bagi resepi daging goreng halia & kacang panjang yang cik ina masak minggu lepas. Cuba jangan tak cuba ye.

Resepi daging goreng halia & kacang panjang
Bahan-bahan
250gm daging batang pinang dihiris nipis. Perap dengan kicap cair & 1/2 sudu besar lada putih kisar.Biar 30 minit.
5 batang kacang panjang [dikerat 3 cm]
4 tangkai cili api[dibelah dua]
2 inchi halia[dihiris nipis]
1/2 biji bawang holand[dipotong dadu]
4 biji bawang putih[dihiris nipis kemudiang dicincang]
2 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos cili
Air secukupnya
Cara memasak
Panaskan sedikit minyak masak dan 2-3 titik minyak bijan, tumis bawang holand, halia dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan kacang panjang.Tabur secubit garam dan kacau goreng sekejap
Masukkan daging dan goreng hingga daging empuk
Masukkan sos lada hitam dan sos cili, dan sedikit air.Kacau sekata
Tutup api, angkat dan hias dengan hirisan daun bawang

Daging goreng halia dengan kacang panjang cik ina hidangkan bersama telur dadar daun bawang

Okey by, cik ina nak balik.  Sekian terima kasih. Jumpa lagi InsyaAllah

SELAMAT TAHUN BARU 2016

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Mi sedaap, kenapa sedaap

Salam isnin, dalam gembira ada duka. Bertabahlah wahai penyu.....

Ada yang bertanya pada cik ina , "tak penat ke asyik masak je"
Masak ikut  kemampuan diri.  Insyaallah kita tak penat. Letih aahh nak puaskan hati semua orang. Boleh gila kalau nak ikut semua, ada yang suka ikan , ada yang tak suka ikan, matik.

Jangan betulkan monitor komputer, lappy atau screen hp anda.
Its me, cik ina do do cheng , pemilik blog Hijau itu indah dan permai , suatu waktu dahulu seorang blogger yang sangat rajin update blog. Cik ina kembali dengan semangat baru.Insyaallah.


Juadah makan malam cik ina 2 hari lepas, masa ni tukang masak sakit.

Resepi mi sedaap goreng
Bahan-bahan
3 bungkus Mi sedaap asli flavour[celur sampai lembut , angkat, siram air sejuk dan tuskan airnya, kemudian gaulkan dengan sedikit minyak bijan dan perencah yang disediakan.Ketepikan.
1 biji bawang holand[dihiris]
2 ulas bawang putih[diketuk]
Sedikit ikan bilis[dicuci bersih]
2 biji telur

3 tangkai sawi[siang dan cuci bersih]
Suku kobis[hiris dan cuci bersih]
Sedikit minyak untuk menumis
Beberapa titis minyak bijan
Cara memasak
1)Panaskan minyak masak,  tumis ikan bilis dan bawang hingga naik bau dan agak garing
2)Masukkan sayur,kaup balik sekejap.Ketepikan.
3)Pecahkan telur dan kacau telur hingga hancur dan agak garing
4)Masukkan mi sedaap, diikuti dengan 2-3 titis minyak bijan.Kacau sekata.
5)Tutup api dan sedia dihidangkan

Mi sedaap goreng sedap(berapa kali sedap da) di makan bersama kicap cili[hirisan cili api bersama kicap cair], telur goreng atau ikan bilis goreng.












Sekian, terima kasih.Jumpa lagi, Insyaallah.










Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Sejenis ayam black pepper grill yang mudah dan sedap ,langkah demi langkah

Salam Selasa,

Pernah tak korang rasa letih, penat dan lain-lain  perkataan yang seumpama dengannya? penat layan  orang sekeliling , penat jaga hati orang, penat layan kawan plastik, penat layan kawan yang suka menabung dalam masa yang sama ada habit mengokak ,penat tengok second bos dan kawan yang berusaha nampak baik,  penat layan orang yang tak berada tak habis -habis mengutuk orang berada, penat layan kawan loser,sampah, penat dengan pemilik kenderaan yang sewenang-wenangnya meletakkan kenderaan mereka depan rumah, penat tengok orang buat kerja separuh jalan, Penat layan orang yang depan cakap lain belakang cakap lain ,penat layan orang kuat bunyi  ibarat tin kosong  bunyi kuat tapi hakikatnya kosong, penat cakap dengan orang yang cakap dia je betul.Ya yang penat tu cik senah. Penat menelan kata -kata sendiri tapi satu je cik senah tak penat melayan keranah anak-anak dan masak.

RESEPI AYAM GRILL BLACK PEPPER 
Bahan-bahan
1)8 ketul peha ayam(nak dapatkan peha ayam sedondon belilah di kedai Ayamas)
2)1 1/2 sudu besar lada hitam kisar*
3)2 sudu besar sos tiram*
4)2 sudu besar madu*
5)Sedikit daun Rosemary segar*
Cara-cara menyediakannya
1)Peha ayam dicuci berseh dan disejatkan airnya

2)Gaul ayam dengan bahan bertanda *

3)Masukkan ayam yang sudah diperap dalam plastik berseh/ziplock
4)Perap paling kurang sejam.Kalau nak sedap perap semalaman barulah sebati rasanya.

5)Grill sampai masak aka lebam.Jangan lupa balik-balikkan ayam supaya masak aka lebam serata..Ganaskan resepi cik senah???

Ayam black pepper grill sedia untuk dihidang

Ayam grill black peper sesuai dihidang bersama nasi lemak

dan juga nasi ayam

Gambar terkini adik yang semakin sihat dan comel.

Cik senah penat, rasanya cukup setakat ni , InsyaAllah kalau ada masa cik senah update lagi resepi yang mudah dan sedap. Akhir kata  dari cik senah, majulah sukan untuk negara.












Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Cik senah comeback dengan cendawan goreng ranggup ; sesi masak bersama Delichef seasoning mix

 Salam Jumaat...



Assalamualaikum , tengah buat apa tu? Cik senah di sini tengah maintain sakit telinga & tekak.  hurmmm jarangkan  kita dengarkan sakit telinga & tekak .Selalunya  kita dengar  sakit kaki & mulut .Tulah pasalnya,rasa macam ada benda kat tekak ni sampaikan  nak makan,minum dan bercakap  pun susah .Balik kerja petang  semalam anak cik senah terus bawak  cik senah pergi klinik. Lepas doktor check, dia bagi cik senah  injection. Sementara menunggu cik senah selesai mendapat rawatan sempat   anak cik senah   beli makanan untuk makan malam cik senah & co di kedai berhampiran. Syukur Alhamdulillah. Masa dah sampai rumah tu mata dah lalok semacam.  cecepat bersehkan badan , isi perut sikit lepas tu terus  zzzzzz, tak sampai beberapa minit tidur cik senah terbangun . Bibir sebelah atas cik senah terasa kebas & bengkak  semacam. cik senah  raba bibir OMG  terasa ada benjolan bengkak , apakah cik senah alergi???? Mohon kengkawan semua doakan kesihatan cik senah ye : ) Thank you semua. Okeylah, cik  senah  nak cerita pasal adik yang tak  gemar makan cendawan pulak. Sebenarnya selama ni cik  senah tak tahu pun yang adik tak suka makan cendawan. Untuk  kali ke berapa entah cik senah masak  sayur campur cendawan. Ada  satu hari tu, adik cakap kat cik senah "mak , lenkali boleh tak jangan masak sayur macam payung tu", sambil tunjuk cendawan dalam sayur campur. Huk huk huk semenjak dari hari tu,,,, cik senah dah tak masak dah cendawan.

Lepas tu entah macam mana dua hari lepas , balik kerja  terus ke dapur goreng cendawan. Cik senah tak beritahu adik pun yang cik senah goreng cendawan . Nak surprise lah konon.

RESEPI  CENDAWAN GORENG RANGGUP
Bahan-bahan
1) cendawan secukupnya[cuci berseh dan tus&sejat airnya]
2)1 sudu besar black pepper seasoning mix Delichef
3)2 sudu besar  tepung gandum
4)3 sudu besar tepung beras 
5)secubit serbuk kunyit
6)1biji telur
7)Air[secukupnya untuk membancuh tepung]
Cara memasak
1)Satukan semua bahan (kecuali cendawan) dan kacau sebati.Ketepikan
Kepekatan adunannya tak terlalu cair dan tak terlalu pekat . Kurang lebih macam kita nak buat  adunan tepung goreng pisang
2)Panaskan minyak dalam kuali.
3)Celupkan satu persatu cendawan ke dalam adunan tepung  dan goreng secara deep fry dalam minyak yang cukup panas  [Pastikan cendawan betul-betul kering sebelum digoreng]
4)Angkat cendawan  setelah berwarna kekuningan

 cendawan goreng ranggup cik senah, macam mana mantop tak?

Lepas siap mengoreng cendawan cik   senah hulur 2-3 ketui kat adik . Sukanya adik makan cendawan goreng, 2-3 kali jugak dia mintak tambah. Selepas adik mencuba  cendawan goreng ranggup ini buat pertama kali , dia terus jatuh cinta dengan  rasanya yang sedap dan teksturnya  yang ranggup.

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

resepi ikan bawal tambak kukus soya sauce(kicap cair) (Chinese style) ,langkah demi langkah

Salam Isnin,,


Alhamdulillah ,syukur atas rezekimu yang tak pernah putus. Sekiranya terasa nak makan ikan bawal tambak & udang fresh tak perlu susah payah  beli,kawan suami yang berniaga ikan selalu hulur. Mungkin berkat suami aku rajin tolong dia buat kerja .Orang berbudi kita berbahasa orang memberi kita merasa ye dak.

Bercakap pasal ikan ni,tetiba dalam hati rasa banyak kupu-kupu berterbangan. Aku memang suka giler makan ikan, pendek kata seluruh ahli keluarga semua suka. Lebih -lebih lagi bila dapat makan ikan segar kukus. Part part mengukus ikan ni selalunya aku serah pada suami . Terus terang aku cakap.Aku memang fail part mengukus ikan.

 

Kuantiti bahan -bahan selalunya bergantung kepada  kuantiti dan size ikan. Suami makcik senah kukus 2 ekor,jadi bahannya kenalah lebih sikit ye dak .Tapi jangan lebih yang tidak terkawal terutama part bawang merah dan halia ,jika terlebih ia akan memberi kesan maung/sedikit pahit kepada rasa air kukusan ikan

RESEPI  IKAN BAWAL KUKUS SOYA SAUCE[KICAP CAIR]
Bahan-bahan(anggaran 1 ekor ikan bawal tambak size sederhana)
1)Sediakan 1 loyang sederhana besar
2)1 ekor ikan bawal tambak  fresh size sederhana
3)5 ulas bawang merah size kecik[dikupas kulit dan diketuk dengan belakang parang.
4)Halia 3 cm[dikupas kulit dan dimayang halus]
5)1 1/2 sudu besar light soya sauce(kicap cair)
6)1 sudu besar minyak bijan
7)1/2 cawan air
Cara-cara
1)Panaskan  pengukus[aku kukus dalam kuali]
2)Ikan dibuang perut dan sisik halus.Cuci berseh dan kelar.Letak ikan dalam loyang yang disediakan. Masukkan air,kicap cair,minyak bijan ,halia dan bawang merah.Kacau rata agar semua bahan bercampur.

3)Letak tuala basah disekeliling penutup kukus  agar wap air tak keluar. Kukus ikan selama 12minit ,tempoh masa  kukusan bergantung kepada size ikan

 

Sebelum ikan dikukus sempat lagi bergambar dengan adik,saper yang bergambar dengan saper ni?

Satu mangkuk untuk somi,satu mangkuk untuk mokcik senah dan satu mangkuk lagi untuk anak bongsu mokcik senah

Sementara menunggu ikan bawal tambak kita siap dikukus moleklah kiranya mokcik senah stand by nasi untuk 3 orang makan dulu.Motip,berkobar-kobar nak makan ikan.

Sedap giler ,fresh sungguh ikan bawal tambak ni. Terasa kemanisan ikannya,syukur Alhamdulillah atas rezeki kurniaanmu ya Allah.

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

sup ekor, western style D'Tavern sedap

5 september 2014, Jumaat..Terpaksa bekerja dan menghadap seseorang dalam keadaan  diri tengah tak sihat ,sakit sebenarnya.Tapi nak buat macam mana? Redholah, Kehidupan harus diteruskan.

Lega....dalam keadaan otak dan badan tengah tak berapa stabil syukur Alhamdulillah dalam masa tak sampai 3 jam aku dapat menyelesaikan tugas yang boleh dikategorikan penting jugaklah dalam hidup seseorang.
Aku masih lagi memerlukan rawatan doktor, petang tu lepas habis kerja yuyi drop aku kat klinik,kemudian dia terus ambik Firdaus dari sekolah. Selesai mendapatkan rawatan,yuyi bawak aku dengan Firdaus makan di D'Tavern  berhampiran.

Senyum jangan tak senyum,tu diaaaa lamb shank dah depan mata

Adik bersama nasi buttter dan chicken ala kingnya

Sup oxtail style western

Ekornya seketui je,tapi besar puaslah jugak makan

 tekak tengah takde selera sedap jugak makan  ceasar salad

Roti biasa ni boleh menjadi luar biasa bila dimakan bersama butter

Vanilla milk shake feveret  firdaus

Entah kenapa,setiap kali tengok banana split ice cream yuyi ni tangan aku ni ringan je nak ketuk kepala dia.







D'Tavern Restaurant
Port Klang,9,11, 15,
Ground Floor
Bangunan D'Tavern,Jalan Depoh
Pelabohan Kelang










Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

The Asian Taste , Harbour Palace , okey jugak

 5/9/2014, Jumaat, masak hari kedua aku tak  sihat. Hari rabu yang menyesakkan,balik kerja yuyi bawak aku ke  klinik. Syukur Alhamdulillah Doktor bagi  MC untuk hari khamis, dapatlah aku merehatkan badan di rumah. walaupun hakikat sebenarnya  MC itu sangat  mengundang kemarahan seseorang.Aku dah penat asyik nak jaga perasaan dan hati orang lain. Aku rasa dah tiba masanya aku move on . dari segala kesakitan, kegelisahan ,kepedihan  yang selama ni aku tanggung sendiri : )

Berbalik pada  hari rabu yang menyesakkan,selepas ambik Firdaus dari sekolah yuyi  terus jemput aku dari  klinik kemudian  terus ke Harbour Palace. Terpandang   The Asian Taste  , hurmmm selalu lalu lalang  je depan kedai tu ..Tapi  entah kenapa tetiba malam tu masing masing tampak berminat nak  mencuba makanan disitu. Tak sia -sia , percubaan yang berbaloi , harga makanan sungguh berbaloi dengan kesedapan makanan yang mereka hidang. Boringkan , everday cerita sama, cerita anak, makan, family. Pada aku okey kot daripada bercerita hal perbadi orang lain .Kenapa nak  mengagak-agak kehidupan orang lain yang dah tentu tentu  kita tak berada ditempat mereka .Tanya pada diri kita, adakah kita kuat untuk berada ditempat mereka .Annoyinglah,,, bila budak mentah cuba nak bercerita  tentang  keluarganya  yang selama ni dia tak  berminat pun nak kenal..Past is past,buat apa nak ungkit kisah silam kalau buat hati sendiri sakit especially  kisah orang tua yang  suatu ketika dahulu pernah menyiksa mental dan emosi aku .

 Rambang mata melihat beraneka kek lapis Sarawak yang dijual disini. Nasib baiklah aku bukan peminat kek lapis Sarawak : )

muka budak lapar

 Sedap jugak  air Ribena campur  nata de coco dan  buah laici, kalau  tidak ,takkan yuyi order sampai 2 kali.

Tak sangka aku, yuyi minat dengan kek lapis Sarawak rupanya. Lupa pulak nak ambik gambar char kuey teow yuyi .

Boleh tahan jugak nasi lemak dan sambal dia, cuma mereka kena perbaiki lagi part ayam goreng

Bihun sup peneman setia  ketika sakit

ASIAN TASTE
G-14, Ground Floor, Harbour Place Mall Klang,
Lot 6683 Persiaran Raja Muda Musa, 41200 Klang,
Selangor Darul Ehsan, Malaysia
Tel/Fax : +603-3371 2532









Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Ikan parang goreng cili,langkah demi langkah : koleksi juadah kegemaran keluarga

Salam Syawal..........


Sebenarnya entry ni aku dah update sehari lepas tapi entah apa yang aku dah tekan terus hilang.Sedih tu memanglah rasa sedih tapi nak tak nak kehidupan harus diteruskan.ha ha ha
ha.Demi korang semua gigih aku taip entry yg hilang tu semula  :)

Gaul  ikan parang dengan sedikit garam dan rempah kari hingga sekata. Perapkan selama 1/2 jam atau sejam supaya rempahnya meresap.

Cili api ,bawang merah dan bawang putih antara bahan penting untuk membuat ikan parang goreng cili selain daripada sos cili, sos tomato dan sos tiram.

Tamak  yang dibenarkan

RESEPI  IKAN PARANG GORENG  CILI
Bahan-bahan

1)6 ketul ikan parang [Isi ikan dibersehkan dan dipotong menyerong.Gaul  ikan parang dengan sedikit garam dan rempah kari hingga sekata. Perapkan selama 1/2 jam atau sejam supaya rempahnya meresap. 

2)10-15 tangkai cili api[kisar kering hingga halus]

3)4 ulas bawang putih & 4 ulas bawang merah kecik [kisar kering hingga sederhana halus ]

4)3 sudu besar sos tiram

5)2 sudu besar sos cili
6)2 sudu besar sos tomato
7)air
8)Gula secukupnya

Cara menyediakannya 
1) Goreng ikan parang hingga garing.Ketepikan.

2)Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang kisar hingga naik wangi dan agak garing

3)Masukkan cili api , tumis hingga pecah minyak
4)Bila dah pecah minyak , masukkan gula,sos tiram,sos cili dan sos tomato diikuti dengan sedikit air.Tumis sekejap.

5)Akhir sekali masukkan ikan parang goreng dan  kacau sekejap dalam seminit.

6)Tutup api dan sedia dihidangkan.

Ikan parang goreng cili,yummy dihidang dengan nasi panas

Okeylah,cukup setakat ni je. Perut pun dah berkeroncong.Moh lah kita makan......




Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .