Kek pisang mudah dibuat dan sedap.

Salam khamis, jangan kejutkan harimau yang sedang tidur.......SALAH

Cik ina kambek dengan kek pisang.....
Salah satu kek feveret cik ina selain dari kek cheese. Okeylah cik ina tak nak bebel panjang, cik ina tak de mood, tengah marah dengan orang, tak kan dengan  haiwan kot, tengah marah pada diri sendiri, marah pada MPK, lately ni ambik sampah macam seminggu sekali je, argh !!! geramnya, malas nak cite lagi buat  cik ina hangat hati. Kita terus ke tajuk entry  hari ni.

Resepi kek pisang
Bahan-bahan
4 biji pisang berangan bersize  sederhana besar
4 biji telur
300 gm tepung gandum*
1 1/2 sudu kecil soda bicarbonate*
1 1/2 sudu baking powder*
1 sudu kecil garam*
300gm gula castor
1/2 cawan susu penuh krim
1 cawan minyak masak[cik ina guna canola oil]
Cara membuat
Lenyek pisang sampai hancur.Masukkan susu penuh krim, gaul sampai semua sebati.Ketepikan
Dalam bekas lain campurkan bahan bertanda bintang.Gaul rata kemudian ayak.ketepikan .
Pukul telur dengan gula hingga gebu, masukkan esen pisang.kacau sekata. Tuang kedalam adunan tepung dikuti dengan pisang lenyek yang telah dicampur dengan susu tadi.
Masukkan minyak, kacau guna senduk hingga  adunan rata dan tak bergentel

Kalau suka boleh letak hirisan pisang di atas adunan kemudian tabur brown sugar
Bakar  40 minit pada suhu 180 darjah  C

Kek pisang yummy

Kek pisang ni boleh dijadikan hidangan minum petang

Sekian terima kasih. Panjang umur kita jumpa lagi, Insyaallah.







Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Marathon ; kuih bakar kemboja & kek gula hangus

Salam Isnin,


Mati kutu cik senah tak tahu nak masak apa  semenjak peti ais di rumah  rosak. Nak beli peti ais baru nanti suami cum pomen cakap cik senah tak tahu sabau tunggu spare part peti ais tu sampai bla bla bla bla. Diam tak diam dah nak sebulan cik senah sabau.Kang kalau cik senah  tanya pomen  bila spare part peti ais  sampai for surelah dia marah cik senah  kaw kaw. Dia dah explain panjang2 pasal spare part peti ais tu susah dapat sebab model lama. Okey fine, cik senah setia menunggu .

Semenjak peti ais   rosak  ,aktiviti memasak cik senah agak terbatas . Buat masa sekarang ni senah lebih fokus kepada aktiviti membaking. Cik senah merajuk dengan dapur .Tu yang  lepas geram pada oven. Jangan tak  percaya ye ,hari ahad lepas cik senah bakar sampai 2, kek gula hangus & kuih bakar kemboja.

Resepi Kek Gula Hangus

Sumber : Zalin Zalina - 1 loyang lubang tengah(Aku tak de loyang lubang tengah aku guna loyang besa je)Aku buat dua adunan

Bahan-bahan

200gm gula
200ml air
20gm margerin
20gm tepung gandum
2sudu kecik bikabonat
1 cawan susu pekat
4 biji telur
Cara-caranya :-
1. Gula dihanguskan. Bila semua dah cair, kecikkan api, baru dimasukkan air
2.Air dah sebati dengan gula, baru masukkan margerin. 
3. Sejukkan air gula hangus.
4.Ayak tepung gandum dan bikarbonat kemudian tepung gandum tadi  digaulkan  menggunakan whisk di dalam sebuah bekas. 
5.Blend telur lebih kurang 2 minit...(kalau kaler dah putih tu maknanya ok la tu..)
6.Masukkan susu pekat. Blend lagi.
7.Masukkan telur dan susu pekat yang dah blend tu dalam bekas berisi tepung, pastu masukkan air gula hangus, kemudian kacau guna whisk.
8. Blend semua adunan.
9. Lenserkan margerin pada loyang. Tuangkan adunan yang dah diblend. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius 

 

Resepi kuih  Bakar  Kemboja

Sumber : Shazwani Adnan
Olahan : cik senah , hehehe
Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan jus pandan
400ml santan kara(2 kotak) + 50ml air
4 biji telur
2 tbsp butter dicairkan
1/2 tsp garam
pewarna hijau
bijan -untuk ditabur
Cara-caranya
1)Campurkan ke  semua bahan ke dalam mesin pengisar
2)Kisar hingga sebati dan tepung tidak berbintil/berbiji
3)Masukkan ke dalam bekas yang disapu minyak.Tabur bijan(cik senah takde acuan kuih bakar jadi guna loyang lubang tengah jelah)
4) Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 celcius sampai garing dipermukaannya

.Kalau nak dapatkan  kuih bakar kemboja yang lebih   garing dan sedap  , bakarlah   guna acuan kuih bakar tembaga

 

Tak cukup  garing ,kalau bakar garing sikit  sedap  ni.  Bijan tu , kalau boleh lebihkan  sikit. Bijan cik senah  yang ado

Sekian saje perkongsian untuk hari ni.Kalau ada masa nanti cik senah update lagi. Akhir kata majulah sukan untuk negara.












Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Resepi kek butter @dapursuemeizi terbaek

Salam Jumaat,

Assalamualaikum.Tengah buat apa tu? Hurmmmm bercinta cik senah nak pergi kerja hari ni. Almaklumlah semalam  Selangor kan cuti . Pakkal  cuti tahun cik senah dah habis,kalau tak mau cik senah cuti hari ni. Hurmmm kemain bercinta semalam cik senah  bawak adik tengok movies kat  MBO Subang Parade ,tak henggat . Alah, sekarang ni kan cuti sekolah okey kut bawak anak tengok movies . Enjoynya adik, minggu lepas tengok Movie  Big Hero, semalam pulak tengok movie Penguin of Madagascar .Dalam minggu ni je  dua kali dah cik senah belanja adik tengok movie. Double enjoy lepas habis  tengok movie penguin of madgascar   cik senah bawah adik makan...Makan mana nanti  cik senah cerita  ye .Muah cikit.

Okey , berbalik pada tajuk entry  cik senah, Petang semalam cik senah membako kek butter sementara menunggu cite kiwak (as per my fren) bila hati berbicara habis tu tak kiwak bila jalan  ceritanya meleret pada setiap plot.hehehe 

Saper berminat dengan kek butter  boleh ambik resepi dibawah.

RESEPI KEK BUTTER
Sumber resepi : Instagram  @dapursumeizi
Bahan-bahan
1)250gm  Butter[cik senah guna SCS salted butter]
2)1 atau 1/2 cawan gula castor[cik senah guna 1/2 cawan]
3) 4 biji telur[cik senah guna 3 biji telur size extra large]
4)1/2  cawan susu pekat
5)1/2 tsp essen vanilla
6)2 cawan tepung kek [cik senah guna self raising flour blue key]
Cara menyediakanya
1)Panaskan oven 160-170' celcius
2)Pukul butter dan gula hingga kembang
3)Masukkan telur dan putar hingga kembang [sue  aka @ dapur suemiezi putar guna blender, cik senah  guna mixture]
4)Masukkan  tepung kek, putar pada tahap 1
5)Masukkan susu pekat dan essen vanilla
6)Masukkan dalam loyang dan bakar lebih kurang 45 minit

Tepung naik sendiri sumbangan  hari raya  tahun lepas dari majikan , cik senah baru guna semalam.   Sebenarnya  tepung ni dah lama dah  cik senah  bagi yuyi tapi minggu  lepas cik senah ambik balik.Hopefully siku cik senah baik baik saje : )

kek butter cik senah dalam proses  pemontokkan

Sekali hadap tinggal separuh kek

Musim hujan macam  ni layan kek butter dengan secawan nescafe panas perghhh sedap sampaikan  kucing mengiow kat tepi pun tak perasan

Okey kengkawan semua, cukup setakat ni je untuk hari ni. Akhir kata, majulah bola sepak untuk negara : )



























Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Resepi kek gula hangus aka kek sarang lebah Zalin Zalina yang ohsemmmm ; Koleksi kek kegemaran keluarga

Tak sia-sia aku bersengkang mata malam tadi  menyiapkan  kek gula hangus, syukur Alhamdulillah setelah sekian lama mencuba akhirnya menjadi juga .Terima kasih kepada  Zalin Zalina kerana sudi share resepi kek gula hangus yang ohsemmm.

Kalau nak dapat  kek gula hangus yang lebih ohsemm peraplah adunannya  dalam sejam dua,he he he aku perap 20 minit je, boleh gitu

Resepi Kek Gula Hangus Zalin Zalina - 1 loyang lubang tengah(Aku tak de loyang lubang tengah aku guna loyang besa je)Aku buat dua adunan

Bahan-bahan

200gm gula
200ml air
20gm margerin
120gm tepung gandum
2sudu kecik bikabonat
1 cawan susu pekat
4 biji telur
Cara-caranya :-
1. Gula dihanguskan. Bila semua dah cair, kecikkan api, baru dimasukkan air
2.Air dah sebati dengan gula, baru masukkan margerin. 
3. Sejukkan air gula hangus.
4.Ayak tepung gandum dan bikarbonat kemudian tepung gandum tadi  digaulkan  menggunakan whisk di dalam sebuah bekas. 
5.Blend telur lebih kurang 2 minit...(kalau kaler dah putih tu maknanya ok la tu..)
6.Masukkan susu pekat. Blend lagi.
7.Masukkan telur dan susu pekat yang dah blend tu dalam bekas berisi tepung, pastu masukkan air gula hangus, kemudian kacau guna whisk.
8. Blend semua adunan.
9. Lenserkan margerin pada loyang. Tuangkan adunan yang dah diblend. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius 

Loyang pertama, habis dikerjakan somi dengan adik 

Loyang kedua besar sikit : )

cer teka jejari gebus saperkah itu???? ye!!!! betul  itu jejari adik

Tarikh : 22 May 2014, Khamis
Lokasi : Rumahku Syurgaku


















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

edisi Arianna Rose : kek pisang CMG

Mesti ramai yang tak  sabar  menantikan  episod seterusnya dalam  Arianna Rose kan, he he he termasuklah aku?  Dengan siapa lagi  aku nak  berkongsi cite pasal Arianna rose kalau tak dengan korang semua . huk huk huk nasib baiklah yuyi  beli tv extra letak dalam bilik rumah aku, kalau tak jangan haraplah  aku dapat melayan arianna rose dalam keadaan  tenang. Menyampah !! setiap kali aku tengok drama melayu , suami aku mesti sound  "tulah awak suka sangat tengok cita yang tak membina otak.  "cite omputih kau tu membina otak sangat." aku jawab dalam hati . Tengok tu  macam manalah nak jadi isteri mithali, suami  tegur sikit  ,dah melenting.  The moral of the story dalam dunia realiti memang taklah kalau aku nak jatuh cinta dengan lelaki macam Harith & Tengku Adam  yang  mudah menangis especially menangis pasal "CINTA"

Berbalik pada tajuk entry ; jom buat kek pisang !!!

Takde angin takde ribut  tetiba je  suami aku bawak balik pisang pagi pagi buta.

Aku guna loyang empat segi 8 inchi ,kalau korang nak dapatkan kek  macam tinggi je macam mantop je korang gunalah loyang yang kecik sikit.

BAHAN-BAHANNYA :-)

 Resepi aku cilok dari blog tiffin biru

1)200 gram tepung gandum*

2)1 camca teh soda bicarbonate*

3)1 camca teh baking powder*(*satukan dan ayak)

4)150 gram pisang

5)150 gram gula kastor

6)Secubit garam (mat tambah)

7)3 biji telur gred A

8)120 gram minyak sayur (mat guna minyak jagung)

9)1 camca besar ovallate

10)Beberapa titik esen pisang (optional)

11)1 tbsp fresh milk(aku tambah)

Chocolate rice sebagai hiasan

hirisan pisang(aku tambah)

CARA MEMBUATNYA :-)

1)Panaskan oven pada suhu 170C, sediakan loaf pan berukuran 7 inci x 3 inci (2 biji), sapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak (anda boleh juga guna tin bulat 8 inci atau tin 4 segi 8 inci). Ketepikan.
2)Lecek pisang, gula, garam dan ovallate hingga semua bergaul dan sebati. Masukkan telur, kacau hingga rata. Tambah tepung yang telah diayak, minyak jagung dan esen pisang (jika guna). Gaul hingga sebati. Kalau anda nak masukkan sedikit coklat rice juga boleh, tapi mat cuma tabur atas kek saja.
3)Tuang dalam tin kek dan bakar 40 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing2. Keluarkan kek dari tin, biar sejuk atas jaringan dan boleh hidang.

kek pisang

Tak de kerja cari kerja, saper nak makan kek pisang ni? keith foo juga yang kena makan ohhh I mean  suami aku. Keith foo kan mixed chinese & indian samalah macam suami aku. muntahhh





Tarikh : 8 February 2014, Sabtu
Lokasi : Rumahku syurgaku







Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

kek span vanilla untuk projek X

Orang orang yang rapat  dengan aku especially kawan ofis aku  memang dah faham sangat dengan cara perniagaan aku selama ni. Sejujurnya lah,  aku peniaga suam-suam kuku ,motto aku  adalah perniagaanku  mengikut mood dan tahap kerajinanku" haishhhh aku garenti  korang belum pernahlah  dengar motto sebegini sebelum ni. Minggu ni aku gembira ,mood : rajin, petang semalam selepas habis kerja aku singgah ke pasaraya BB untuk mencari bahan membuat kek malangnya barang yang dicari takde. Aku pun keluar dari situ dan terus menuju ke pasaraya Giant . Yeahhhh nampak tak  tahap kerajinan aku disitu sangat  diparas boleh dibanggakan, ini bermakna business ON.

 Adunan kek span

projek x "kek chiffon"

 projek x  "kek span" . Untuk  pengetahuan kengkawan kek span ni baking school kat tempat kerja aku berlambak.

Projek x aku time rajin,  kalau time aku besarkan tidur for sure kalau sesiapa nak order cecepat aku cakap "maaflah makcik dah lama  tak berniaga."

Bahan-bahan membuat kek span @ resepi aku cilok  dari  yatimemories my sumber inspirasi tetiba je kan.

1)150 gm tepong super fine/tpng kek/tpng gandum*
2)1 sudu kecil baking powder*(*di ayak bersama)
3)150 gm gula kastor
4)5 biji telor gred A
5)1 sudu besar ovalette
6)80 ml susu segar
7)80 ml minyak masak / mentega cair
8)Perisa vanilla

Cara-cara :

1)Satukan gula, ovalette dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi (tapi ini terletak kepada kelajuan pengadun masing-masing).
2)Perlahankan kelajuan dan masukkan susu segar, pukul lagi.
3)Tuangkan minyak/ mentega cair berselang seli dngn tepung yg di ayak bersama b.powder kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
4)Bahagikan adunan pada 2 bahagian, satu letak perisa vanilla dan biarkan plain, satu bahagian lagi letak coklat emulco. Gaul sebati semuanya.
5)Sediakan tin pembakar bulat atau 4 segi ukuran 7 inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. Tuangkan dalam loyang dan bakar selama 45 minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180 darjah celcius.
6)Bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek... lebih kurang 5 minit... bagi mengelakkan kek kita kempis.
7)Biarkan kek benar2 sejuk barulah di hias. 

**************************

Bercakap pasal perniagaan, hampir terlupa nak bagitahu kengkawan, before chinese new year aku ada order cup cake , coklat hantaran pertunangan dengan  mommy ziyyad laling  Doktor Faiz. Kasihan mommy ,last minute aku order nasib baik dia baik hati nak ambik tempahan .

Ekceli aku order dua kotak cup cake oreo, sekotak untuk pengasuh Firdaus  dan sekotak lagi aku bawak ke rumah MIL  untuk celebrate chineese new year . Adik ipar aku cakap cup cake ni  sedap, siap tapau untuk MIL dia lagi.

Coklat hantaran pertunangan, yang pasti bukan pertunangan yuyi ye. Sila abaikan kek  cheese leleh kat sebelah tu, punyalah tak senonoh  ambik gambar sambil makan kek  

Jeng jeng ni untuk cik ina, thanaks mommy sedap mewah cheese

kek cheese leleh ni special kalau tak silap aku dilapisan tengah kek ada blueberry dan coklat filling,yummy yummmy

Hari yang aku kena  ambik coklat hantaran dengan cup cake ,aku tengah kerja .Kebetulan masa tu yuyi free jadi aku suruh jelah dia pergi jumpa mommy. Yuyi ni jarang nak suka dan berkenan dengan orang tapi lepas balik dari jumpa mommy kemain lagi dia puji mommy friendlylah , cute lah, anak-anak dia comellah . Aku melopong je dengar cerita dia .

Okey kepada yg nak order, bleh la visit FB mommy  Dreamy Treat Bakery Studio, atau call/ wassap Fiza @ 013 3650783. flavor cheese cake leleh ni antaranya choc, cappucino, orange, strawberry, pandan, RV, etc etc)

Tarikh : 6 February 2013, Khamis
Lokasi : Rumahku syurgaku






Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Chiffon snow cheese kek langkah demi langkah.ko mampuuuu

Sekian lama ....ku tak membaking akhirnya membaking...mengenang kek mengenang cheese .Dan ternyatalah cinta ku pada cheese.(Sila nyanyi sorang  sorang ikut lirik kekasih awal dan akhir Jamal Abdillah) Sejujurnya aku tak sangka entah apa angin yang bertiup tiba-tiba sahaja malam tadi aku begitu rajin membaking snow cheese kek .Haishhhh cite lebih pun tak guna jom cekidaut.........

 Resepi ku cilok dari Blog Tiffin Biru  CMG

BAHAN A :-)

1. 1 3/4 cawan tepung berserbuk penaik (self-raising flour*
2. 1/8 camca teh garam halus*(*disatukan dan diayak)
3. 6 kuning telur gred A
4. 1/2 cawan gula halus
5. 1 biji oren, diparut kulitnya
6. 3/4 cawan jus oren
7. 1/4 cawan minyak jagung/sayur

BAHAN B :-)

1. 6 putih telur gred A
2. 3/4 cawan gula halus
3. 1 camca teh cream of tartar

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Dalam satu bekas, pukul kuning telur dengan gula hingga larut, masukkan kesemua bahan2 A dan kacau hingga semua sebati. Ketepikan.
2. Dalam bekas lain yang bersih dan kering, putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus dan cream of tartar, terus memutar dengan kelajuan tinggi hingga putih telur kental.
3. Ambil 1/2 bahagian putih telur dan gaul dengan no. 1 sehingga rata. Masukkan baki putih telur tadi dan gaul hingga sebati. Taung dalam tin chiffon berukuran 10 inci (JANGAN lenser tin dgn mentega atau minyak), bakar selama 1 jam hingga kek masak. Test dengan mencucuk lidi sate dibahagian tengah kek, jika keluar bersih, kek masak.
4. Terlungkupkan kek dan biar betul2 sejuk (dalam 1 - 2 jam), baru disisip tepi kek dengan pisau untuk dikeluarkan. Boleh dihidangkan... 

 Putih telur yang bertanduk/stiff  peak : )

 

 

Bila dah masak tunggu  kek  sejuk sepenuhnya kemudian potong kek kepada dua bahagian atas dan bawah. Sapu cream cheese  diatas lapisan pertama kek

 Biasalah kerja makcik tempe  mana  pernah semenggah

Untuk Toping
1)250g cream cheese Philadelphia(satu ketul)
2)1/2 tin susu pekat
3)1/2 ketul keju cheedar kraft
Pukul cream cheese dan susu pekat hingga sebati.Sapukan ke atas kek dan tabur parutan keju cheddar. Sejukkan dalam peti ais dahulu kemudian potong dan hidang.

 

Leleh sangat cheesenya, bukan setakat kek kena cheese , lapik kek pun kena sekali.kah kah kah 

 Jemput makan

Tarikh : 28 January 2014, Selasa
Lokasi : Rumahku syurgaku





Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

butter kek butter kek nyanyi sebijik macam lagu coklat kek Dr.Fazley : )

Coklat kek nyanyian Dr.Fazley  ada resepi coklat kek didalamnya , ko ado????, salute to Dr.Fazley.Motip? Tak de apa peristiwa  penting pun yang berlaku hari ni  , saje je  aku nak bagitahu, hujan , cuaca sejuk  sepanjang hari di port Klang. Balik kerja tadi , aku kena hujan sikit.Sampai je rumah terus mandi. Apa yang aku tau aku  tak boleh kena hujan .Kena hujan sikit  tapi impaknya kepala  berdenyut terus menerus.Yang aku tak tahan tangkap mata sekali.Jawapannya tido.Selepas terlayang dalam sejam, bangun terus bedal seketul ayam kehapci.Lepas isi perut,aku  sambung landing sambil update blog.Inilah  hasilnya "enty butter kek".

Setelah  aku diperkenalkan  dengan fresh milk jenama farm fresh dua bulan lepas sejak tu aku dah tak  berpaling pada jenama susu yang  lain

*Bahan -bahan  untuk membuat butter kek

1)250 grams butter(aku guna tatura & Ballantyne salted butter)

2)150 grams castor sugar

3)250 gram  self raising flour

4)4 biji telur(suhu bilik)

5) satu sudu besar fresh milk

6)sedikit essen vanilla

Cara menyediakannya

1)Pukul butter dengan gula castor sampai kembang dan gebu

2)Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus memukul hingga kembang

3)Masukkan essen vanila dan pukul sekejap

4)Masukkan  self raising flour sedikit demi sedikit sambil memukul  menguna mesin pemukul pada tahap

5)Akhir sekali masukkan fresh milk sedikit demi sedikit  sambil memukul

6)Rehatkan  adunan kek  dalam masa 20 minit

7)Bakar kek dalam oven selama 35-40minit pada  suhu 180 darjah celcius 

 

Aku  gandakan *bahan-bahanya sebab  nak menyediakan lebih kek .

putar jangan tak putar gula dengan butter sehingga kembang dan gebusss

oh my adunan butter kek

Butter kek yang hampir masak

Orang dalam rumah makcik suka butter kek yang agak lembab lembab

Berbaloi, butter kek ni dapat diagihkan sedikit kepada  pengasuh Firdaus dan rakan ofis

Tarikh : 26 November 2013,Selasa
Lokasi : Rumah sendiri
Peristiwa :  exercise mata dan tangan






Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Afternoon tea ; tea & butter kek ; Tunai permintaan anak

Aku tak boleh melelapkan mata,pusing kiri, pusing kanan.... serba tak kena,dok mengongoi gongoi macam budak kecik sepanjang malam tadi. Last last telan ubat tahan sakit kemudian tidur. Tapi yang tak bestnya , kesan ubat tahan sikit  membuatkan badan aku  tidak bermaya dan tekak loya, disebabkan masalah tu  aku kerap  ambik cuti sakit setiap kali hari pertama peod. Selalunya sebelum peod dan hari pertama peod  pinggang  rasa nak patah berselingan dengan rasa ngilu di ari-ari ...masa ni mari kita menyanyi dalam hati "bapak-bapak ibuk -ibuk saper yang  baik hati boleh pijak pinggangku".la la la la

Semalam seharian dirumah ,terbaring melayan sakit peod. Bila dah  reda sikit sakit, aku terus ke dapur dan masak..Lepas siap masak , masuk bilik sambung baring. Terjaga lebih kurang pukul 4 petang terus membongkar peti ais dengan penuh semangat ,berkobar rasa nak membaking kek butter untuk minum petang. Firdaus senyum  ,bila aku beritahu  dia yang aku nak buat kek.  lepas tu dia cakap, "nak, "nak,nak makan kek dengan Teh O  . Tiba-tiba aku rasa tersindir dengan senyuman itu..Terasa jugaklah dah lama tak membaking.

 Budak yang tak sabar menunggu  kek masak

Bahan -bahan  untuk membuat butter kek

1)250 grams butter(aku guna tatura salted butter

2)150 grams castor sugar

3)250 gram  self raising flour

4)4 biji telur(suhu bilik)

5) dua sudu besar fresh milk

6)sedikit essen vanilla

Cara menyediakannya

1)Pukul butter dengan castor sampai kembang dan gebu

2)Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus memukul hingga kembang

3)Masukkan essen vanila dan pukul sekejap

4)Masukkan  self raising flour sedikit demi sedikit sambil memukul  menguna mesin pemukul pada tahap

5)Akhir sekali masukkan fresh milk sedikit demi sedikit  sambil memukul

6)Rehatkan  adunan kek  dalam masa 20 minit

7)Bakar selama 35 minit dalam suhu 180 darjah celcius

Butter kek ; Teh O

 Mulut tengah penuh dengan kek

Amboiiii!!!! sombongnya dia bila dah dapat makan kek dan minum teh O

 Tersopak sikit permukaan butter kek aku gara -gara kegelojohan sendiri

Happynya dia  makan kek sambil menonton spongebob

Tarikh : 18 November 2013, Isnin
Lokasi : Rumah sendiri
Peristiwa : Afternoon  tea







Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

kek kopi yang besa besa je untuk minum petang

Sejak arwah mak dan adik beradik  dah tak de jarang aku buat minum petang.Teringat dulu masa mak dan  adik beradik aku  masih ada,waktu  petang pada setiap  hujung minggu  masing-masing  merengek-rengek minta dibuatkan lempeng kelapa cicah sambal ikan bilis  tak pun cekodok ikan bilis  untuk  minum petang. Aku ni  walau penat macam mana pun , jarang sekali menolak segala permintaan adik beradik. Sedih bila difikirkan balik sejujurnya aku rindu gelak tawa dorang tapi tak pelah sekurang-kurangnya ada juge  benda yang aku buat dapat  membahagiakan dorang.

Petang sabtu yang lepas tetiba je mode nak buat kek kopi  untuk  minum petang come back.Lebih kepada mood teringat orang yang dah tak de agaknya : (

Tulun abaikan rumahku yang  berkepau lampau tu. Anak terunaku yang  terpaksa memegang mesin pemutar kek bila maknya  bizi nak ambik gambar : ) 

Bahan-bahan untuk kek kopi besa besa 
1)250 gm butter scs
2)150-200 gm gula kastor
3)4 biji telur
4)200 gm self raising flour  
5)1/2 tsp double action baking powder
6)1 tbsp  susu ideal
7)1tbsp perasa kopi

Cara menyediakannya

1)Pukul butter dan  castor sugar  hingga kembang
2)Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga habis
3)Masukkan perasa kopi 
3)Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil memutar dengan kelajuan tahap 1
5)Masukkan susu ideal sambil memutar dengan kelajuan tahap 1
4)Kacau rata dan masukkan ke dalam acuan yang dah dilengser dengan sedikit butter.Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah celcius selama 45 minit

kek kopi siap untuk dibakar

Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius

kek kopi yang dah siap dibakar

kek kopi besa besa ni sedap dimakan bersama  secawan nescafe panas

Date : 11 May 2013,Sabtu
Lokasi : rumah sendiri
Peristiwa :  Menu minum petang





Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .