Gulai daging cara cik senah,langkah demi langkah

Salam Selasa,

Dengar cite  po po po (maaflah mulut cik senah ni berat nak teruskan perkataan tu. Sukar sesukar rasanya) aka sipenyebar & siperakam  video zamani legend sudah dimaafkan oleh tuan punya badan . Tulah, lenkali sebelum buat tu fikir dulu guna otak,  bukan kepala lutut. Ni cik senah nak pesan ,  Kalau dah rasa diri  kita ni  susah sangat nak buat  kebaikan, janganlah  buat jahat walaupun sekali . Salute dengan Zamani sebab baik hati nak maafkan sipenyebar & siperakam. Dan sedikit nasihat kepada sipenyebar & siperakam ,jadikan peristiwa tu sebagai iktibar agar tidak mengulangi kesilapan sama waima kepada mat pit bawah jambatan,mat rempit dan pesalah -pesalah yang lain. Cik senah sentiasa percaya yang kekerasan, keganasan, membuli ,mengherdik & memaki hamun bukan cara yang sesuai untuk mendidik dan memberi peringatan  kepada pesalah terutama pesalah remaja~Cik senah sentiasa memerhati dari jauh~

Okeylah kita tinggalkan dulu cerita zamani legend & video,marilah mari kita melayan gulai daging cik senah. Gulai  daging really make me gelak gelak broken perut(oh my english).OMG masa somi menambah lagi gulai daging ke dalam  pinggannya dia tanya cik senah "yang!!kat mana beli daging kambing ni? Cik senah glurpp telan air liur yang takde.Ek eleh apa kena somi cik senah ni nyanyuk ke?atau mungkin  gulai daging cik senah terlampau sedap sampaikan dia tak dapat beza daging kambing dengan daging  lembu.

Daging yang telah digaul dengan serbuk kunyit : )

RESEPI GULAI DAGING CARA CIK SENAH
Bahan-bahan
1)Anggaran 800gm-1kg  daging lembu dibersehkan,kemudian dipotong kecil  dan digaul bersama  serbuk kunyit
2)rempah 4 beradik [bunga lawang ,jintan manis ,jintan putih , cengkih, kayu manis & buah pelaga] dan daun kari

3)5 biji bawang merah, 3 biji bawang putih, 2cm halia, 2cm lengkuas,1cm kunyit hidup, 2 [dikisar halus]

4)5 sudu  besar cili kisar

5)4 sudu besar rempah kari-dibancuh dengan sedikit  air

6)asam keping[sekeping]

7)800ml santan[santan dari sebiji kelapa]

8)2 biji kentang-dikupas dan dibelah dua
9)1 sudu besar gula merah

10)garam secukupnya  

Cara-cara memasak
1)Tumis rempah 4 beradik [bunga lawang , cengkih, kayu manis & pelaga] dan daun kari hingga naik bau

2)Tumis bahan kisar hingga naik bau dan agak garing

3)Tumis cili kisar  hingga pecah minyak

4)Kemudian masukkan rempah kari- Tumis sekejap

5)Masukkan daging-Gaul rata dan  biar  daging mesra dengan bahan rempah.

6)Masukkan santan diikuti dengan kentang- Biar kentang agak empuk
7).Perasakan dengan 1 sudu besar gula merah dan garam secukupnya

Ehem ehem my gulai daging

Gulai daging dengan sambal belacan ibarat irama dan lagu ianya tak dapat dipisahkan

Dah lama rasanya cik senah tak goreng bayam. Bayam goreng

Takde ulam-ulaman, timun pun dah okey : )

Sedapnya makan nasi dengan gula daging, kena pulak ada ikan masin,somi duk sebelah pun tak perasan.





Setakat ni je cerita cik senah untuk hari ni. Cik senah akan update  lagi jika ada masa terluang. Akhir kata majulah sukan untuk negara.




















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

langkah demi langkah sup sayur dan bebola ayam plus bebola ikan talang entry penutup untuk tahun 2013

Selamat tinggal tahun 2013.....Selamat datang tahun 2014, aku tak de  azam baru dan tak pernah ada azam sebelum ni pun. Setiap tahun  berlalu bermakna umur aku berganjak, hari -hari  yang mendatang  terus kulalui dengan penuh kebahagian  , kesyukuran dan  kesenyuman  cuma satu  harapanku di  tahun 2014 agar aku menjadi  manusia yang  sentiasa  bersyukur kepada Allah SWT atas limpah kurnianya dan rezekinya yang tidak putus-putus syukur syukur , oiiii dapat makan nasi pun dah boleh bersyukur.  Setiap hari masuk ofis duk goyang kaki&teluk puas bergoyang sambung  kira bulu kaki tangan plak, setiap hujung bulan ambik gaji, setiap  hujung tahun ambik  bonus pun dah boleh bersyukur oiii, aku  pui pui  pui  saje  mulut yang  suka nak komplen tak cukup  bonus tu. DASAR manusia yang tidak tahu nak bersyukur dengan nikmat tuhan,  nasib baik ada orang nak bagi oii  kalau tak melopongggg.  Dah lah aku pun  malas  nak bebel panjang ,  Akhir sekali   walaupun  kita tak dilahirkan secantik So Wincci  tapi kita kena  bersyukur & berterima kasih  kepada kedua ibu bapa kita  kerana mereka bersusah payah  melahirkan dan membesarkan kita sehingga ke hari ni. especially IBU, sebut betul-betul. Tak payah membebel sangatlah mak jemah nanti ramai yang bebulu maki mak jemah. Moh lah kita

Bahan-bahan  untuk membuat bebola ikan talang

a)Isi ikan talang yang telah dibuang kulit

b)garam dan serbuk perasa secukupnya

c)sedikit sebuk  lada sulah

d) setangkai daun bawang dihiris sederhana halus

e)Sedikit tepung ubi

Cara menyediakannya
a)Kisar isi ikan bersama garam, serbuk perasa dan lada sulah

b)Campur isi ikan yang telah dikisar dengan hirisan daun bawang dan gaulkan hingga tidak melekat ditangan apabila dibentuk bebola ikan.(jika melekat tambahkan tepung).Ketepikan

Bahan -bahan untuk membuat sup sayur dan bebola ayam plus bebola ikan talang

 

1)1.5 liter stok ikan bilis

Cara menyediakan 1.5 liter stok ikan bilis
Masukkan ikan bilis dan lebih kurang  1.5 liter air ke dalam periuk.Reneh hingga mendidih mengunakan api sederhana.

Sekiranya kita ingin menikmati  stok ikan bilis cum sup yang sedap, manis dan lemak berkrim, sila beli spesis ikan bilis  hitam yang dah siap berkopek.Sup hasil renehan spesis ikan bilis hitam,InsyaAllah tak mengecewakan.

 

2)5 batang sawi putih disiang [asingkan daun dan batangnya yang lembut] 

3)4 ulas bawang putih [dicincang halus]

4)3 ulas bawang merah[dihiris halus]

5)10-14 ketul bebola ayam

6)10 ketul bebola  ikan talang

Cara menyediakan sup sayur dan bebola ayam plus bebola ikan talang

1)Panaskan sedikit minyak masak plus 1tsp minyak bijan , tumis bawang putih cincang dan hirisan bawang merah kecik hingga naik bau

2)Setelah  semuanya naik bau, masukkan stok ikan bilis .Renehkan  sampai mendidih

3)Masukkan bebola ikan talang dan biarkan  agak mendidih

4)Masukkan sawi putih diikuti  dengan bebola ayam.Renehkan sampai mendidih

5) Akhir sekali tutup api dan angkat

comel tak bebola ikan talang kak ton??????????

Sup sayur dan bebola ayam plus bebola ikan talang

perghhhhhhhh sedapnya  makan  nasi berlaukkan  sup sayur, sambal belacan dan ikan kering

Sambal belacan

 ikan kering@ikan masin

Tarikh : 27 December 2013, Jumaat
Lokasi : Rumah sendiri

SELAMAT TAHUN BARU 2014

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .