Syukur Alhamdulillah, lega,, akhirnya malam tadi bertempah juga baju kurung aku dengan jiran depan rumah. Rasa macam lama sangat tak tempah baju kurung, last aku tempah tahun 2010 dengan orang yang sama. Ekceli lama dah yuyi bagi kain suruh aku tempah buat baju kurung.Entahlah aku ni , dari sehari ke sehari tak pergi pergi tempah.Tapi bila yuyi asyik tanya-tanya je pasal kain naik segan dibuatnya .Tak boleh jadi, petang semalam lepas balik keja terus buat temujanji dengan jiran depan rumah aka tailor untuk sessi tempah & sessi ukuran badan .Seperti yang dijanjikan tepat kul 9.30 malam aku ke rumah tailor ditemani adik .Sampai sampai je depan pagar rumah dia,aku macam tak sedap hati. Baru sampai depan pagar, tu ,sampai depan pintu rumah aku terus pengsan OMG aku nampak jiran bersama 3 orang kawannya sedang berbincang pasal bisness MLM. Nak lari tak boleh kaki aku dah jejak depan pintu rumah dia. Nak tak nak terpaksalah masuk . Benda yang paling aku tak suka , terpaksa duduk dengar ceramah MLM. Kepada kaki MLM, aku bukan nak kutuk kata MLM tak bagus cuma aku benci orang cite pasal duit, kaya, cari kaki kiri kaki kanan,cari downline upperline,tambah income, bla bla bla.frankly speeking ....aku tak pernah bercita-cita nak jadi kaya. Seriouslly, dah lama tak down gilerrrrr macam malam tadi. Aku rasa macam nak lempang je muka pompuan yg berceramah tu, aku dah cakap nak balik cepat ,kalau nak join aku call dia ntahlah dia tak paham paham terus nak explain bla bla bla. Hati tengah panas tetiba telinga ni sayup sayup terdengar lagu tema samarinda "Masihkah ada Cinta". Apa lagi pelan pelan aku bangun sambil bersalaman dengan semua kat situ."Adik jom balik,"sambil tarik tangan adik. "Minta maaflah semua,minta diri dulu.Tak boleh lama ni,nak balik masak." .Kah kah kah tetiba aku nak masak pukul 10.30 malam gilerrr
Berbalik pada tajuk entry ; percubaan pertama membuat tauhu sumbat daging ayam .syabas bete 80 % berjaya.Apa tunggu lagi ambiklah resepi. Jangan malu-malu jangan segan-segan sudi sudikanlah mencuba tauhu sumbat daging ayam ni
RESEPI TAUHU SUMBAT DAGING AYAM
Bahan-bahan
4)4 keping tauhu(sekeping tauhu belah dua(menjadi segitiga).Keluarkan sedikit isi ditengahnya agar ada tempat untuk menaruh inti.Ketepikan lebihan isi tauhu
7) Sebiji telur dipukul dan campur dengan sedikit garam.(untuk menyalut tauhu)
Cara menyediakan inti daging ayam
1)Panaskan satu sudu besar minyak masak yang telah dicampur sedikit minyak bijan, tumis bawang dadu hingga naik bau.
2)Masukkan carrot , daun sup serta isi ayam, kacau hingga carrot dan isi ayam masak sepenuhnya. Kalau rasa macam tawar , boleh perasakan dengan sedikit Garam atau kicap cair lagi
3)Angkat dan biarkan sedikit sejuk sebelum disumbat ke dalam tauhu
inti daging ayam ready untuk disumbat ke dalam tauhu
2)Salutkan tauhu dengan telur sehingga rata litupnya
Cara menyediakan tauhu sumbat daging ayam
1)Sumbatkan inti daging ayam ke dalam tauhu yang telah dibelah tadi, kemudian tepekkan lebihan isi tauhu ketasnya.
3)Masukkan dalam minyak yang panas dan goreng sehingga berwarna keperangan.Goreng hingga habis.
4)Angkat dan sajikan bersama sos pencicah
Tauhu sumbat daging ayam ni sedap dimakan bersama sos pencicah
my tauhu sumbat daging ayam yang seksi[saja nak interframe 2 kali]
Bahan-bahan
1)15 tangkai cili kering[rendam dalam air panas dan kisar halus]
2)3 ulas bawang putih[kisar halus bersama cili kering]
3)Garam , gula dan serbuk perasa secukupnya
4)3 sudu besar sos tomato kalau tak de pun tak pe[boleh diganti dengan sedikit cuka atau air asam jawa]
5)Sedikit bancuhan air tepung jagung untuk memekatkan sos pencicah[1/2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan suku cawan air]
6)Air secukupnya[lebih kurang 600ml]
Cara menyediakannya
1)Satukan semua bahan kecuali bahan no 5 ke dalam periuk.Biar agak mendidih.Kalau boleh guna api kecik dan sentiasa dikacau ye
2)Sebelum diangkat , masukkan bancuhan air tepung jagung.Kacau sekata
3) Tutup api dan angkat
Jemput makan, tauhu sumbat daging ayam
Okeylah.,,, cukup setakat ni je, akhir kata makanlah tempe & tauhu setiap hari untuk awet muda, bukan aku cakap , khir toyo cakap.
Tarikh : 3 June 2014, Selasa
Lokasi : Rumahku syurgaku
Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .
