Pindang ikan untuk akak demam selsema; menu untuk orang kurang sihat

akak berasa tidak sedap tekak mungkin kerana dia batuk dengan selsema teruk. Selsemanya lebih teruk selepas balik dari Genting Highland malah dia terus demam . Aku syak selsema akak ni bukan selsema biasa.kenapa aku cakap macam tu? Sebabnya  dia kerap gatal-gatal pada hidung,bersen dan selsema terutama bila  makan belacan , udang  dan bila berada   di tempat-tempat berhabuk.Aku  syak akak ada sinusitis macam Nurienne anak kak Zakie . Sekarang ni aku tengah menunggu pintu hati akak terbuka untuk membuat pemeriksaan sinus.Bila aku momok -momok kan dia dengan kisah hidung kawan aku yang rompong akibat tet tet tet  tahu pulak dia menjerit ketakutan.


Oleh kerana akak tengah selsema plus batuk aku cadangkan dia makan nasi dengan kuah pindang je. Pindang tak berminyak dan rasa kuahnya agak sedikit masam amat bersesuaian dengan tekak orang yang kurang sihat.

Resepi pindang aku simple je

Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan selar)


Ikan selar  dibersehkan dan dibelah dua kemudian digaram kunyit

1)1 1/2 labu bawang holand-dihiris
2) 2 cm halia-hiris bulat-bulat
3)2 cm lengkuas-dihiris atau dipotong sederhana besar
4)6 ulas bawang putih-dihiris
5)lebih kurang 9 biji cili hijau-dibelah dua
6)1 cm kunyit hidup-dihiris bulat-bulat
7)10 batang kacang bendi muda
8) 1/2 genggam asam jawa dibancuh dengan lebih kurang 1 liter air
9)Asam keping-untuk menambahkan rasa masam


Cara menyediakannya

1)Tumiskan  semua bahan hiris sehingga layu dan  naik bau
2)Tumiskan cili hijau
3)Masukkan air asam jawa-biar agak mendidih
4) Masukkan bendi-biar bendi separuh empuk
5)Masukkan Ikan selar-biar masak sekejap
6)Masukkan garam,secubit serbuk perasa  dan 1/2 kecil gula-seimbangkan rasa.Jika kuah pindang  terkurang masam boleh tambah asam keping

Ikan selar masak pindang, sedapnya  makan nasi  panas yang dibubuh kuah pindang berlebihan slurppp

Tarikh : 2 Jun 2013, Ahad
Lokasi : Rumah sendiri
Peristiwa : Juadah makan tengahari




Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

Adik nak pergi Genting Highland ; ni bukan jalan-jalan cuti sekolah .................

Hari Jumaat sehari sebelum Harijadi Agung, adik call akak minta izin nak pergi Genting highland dengan kengkawan sekerja lelaki.Akak tak cakap apa-apa, dia suruh adik minta izin dengan mak. Adik pun  terus call mak minta izin , mak tak melarang adik pergi cuma mak cakap walau berbelas-belas tahun pun berkawan belum tentu dapat mengenali hati budi kawan inikan pulak baru kenal dalam masa 3 minggu.Bila adik sampai je rumah  sekali lagi adik minta izin dengan akak  nak ke Genting Highland tapi akak bagi  ayat  sama macam yang mak cakapkan  tu. Dan selepas berfikir sedalam-dalamnya ,  adik memutuskan untuk membatalkan pemergiannya ke Genting Highland.

Akak yang sedang demam selsema  cuba nak merealisasikan impian adik untuk  ke Genting Highland sehingga akak terlupa yang hari sabtu tu jatuh hari cuti umum dan juge terlupa  dia sedang dilanda selsema teramat amat amat amat amat teruk . Lihatlah ye tuan-tuan  dan puan-puan , kami meredah kesesakan lalu lintas selama lebih kurang dua jam dan terpaksa beratur   lama untuk menunggu giliran bermain di dalam taman tema. Mak tak pernah melalui pengalaman sescary ni tapi demi impian adik yang dah besar panjang dan adik darjah dua  ombak dan badai kami tempuh bersama.

bendera BN yang masih  belum dicabut di batu caves

saksikanlah sendiri tuan-tuan dan puan-puan kesesakan lalu lintas di lebuhraya karak

Kami sampai Genting Highland lebih kurang pukul 3 petang

Permandangan Genting Highland di petang hari

Kami singgah di Nyonya colors untuk mengalas perut sebelum ke taman tema

Adik darjah dua yang tak sabar nak masu ke taman tema

Memandangkan tekak ni loya dan rasa mual semacam jadi mak orderlah laksa penang.

kami semua minum minuman panas

adik darjah dua dengan nasi tak dapat dipisahkan

akak demam selsema dah terlebih ambik sudu dan garpu

adik yang dah besar panjang  happy bila impian nak ke Genting Highland akhirnya tertunai.

Adik darjah dua berdebar-debar  bila berada  ditempat tinggi.poyo gayatlah tu kononnya

akak demam selsema maintain je hinggus kat hidung

Space shoot -ada berani

kabus di Genting Highland

"mak ,boleh tak saya main roller coaster?    apaaaaaaaaaaaaaaaa.

anggerik ke????

Kawasan sekitar genting highland

Sukanya dia dapat naik train paddle pop.Tak sangka aku yang dah tua ganyut ni boleh melayan train paddle pop.kha kha kha

ni  sorang lagi orang  tua ganyut duk melayan train paddle pop

paddle pop

buaya pelastik

paddle pop lagi

Adik sanggup beratur panjang demi memenuhi hasrat hatinya untuk menaiki flying coaster, salah satu sukan ekstrem di Genting Highland

Adik semakin teruja bila gilirannya  untuk menaiki flying coaster semakin hampir

Adik di dalam  anak panah yang berwarna putih

Adik sedang mendarat dari flying coaster

Sebelum meninggalkan kota keriangan Genting Highland kami mengalas perut di food court.Aku main agak je tempat makan ni  food court

mak dengan ikan tak dapat dipisahkan

Dah jadi trend bila nak photoshoot mesti ada props. Basikal tua pun boleh buat props

akak deman selsema telebih muncung

Tarikh : 1 June 2013, Sabtu
Lokasi :Nyonya Colors, First World Plaza, Genting Highland
Peristiwa : Jalan-jalan hujung minggu



Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .