Rasanya belum terlambat lagi aku nak ucapkan Selamat menyambut Hari Deepavali kepada semua penganut agama hindu teristimewa sekali buat keluarga belah suami . Malam Deepavali tahun ni sama seperti tahun- tahun sebelumnya, dalam pukul 8.30 malam kami semua berkumpul, makan-makan , bakau -bakau mercun dan bersembang-sembang dirumah adik ipar lelaki . Maaf , aku tak sempat nak ambik gambar riang ria di malam Deepavali sebab terlalu ghairah menikmati makanan India(nalerke unguleke), kari kambing, sayur campur, ketam black peper , ayam kicap halia hasil air tangan adik ipar yang berbaju hijau di [ SINI ] Pukul 11.30 lebih kurang kami gerak balik.
Siang cuti Deepavali tu memang tak kemana -mana hanya berehat di rumah. Jadi hari tu , makan, tidur, makan tidur tengok tv. Seronok, banyak jugak cite tv best2 . Sampaikan suami aku yang selama ni tak layan drama melayu boleh stay sampai habis tengok cite Putu piring vs putu mayam.
Bila sebut je cuti takde orang yang tak rasa seronok terutama ibu yang bekerja macam aku ni. Macam biasa aktiviti aku basuh kain ,menyapu sampah & mengemop lantai ala kadar .Last sekali aktiviti feveret aku masak, part ni aku tak buat ala kadar : ) Menu hari cuti deepavali, sambal udang, bayam goreng, ikan pelaling goreng & kari daging kambing
Ini masuk entah kali berapa kawan suami beri udang besar. Syukur Alhamdulillah atas rezekimu ya Allah.
Bahan-bahan
RESEPI SAMBAL UDANG
1)13 ekor udang size L[Gunting kulit belakang udang, kemudian belah tengah separuh udang untuk membuang urat hitam. Gunting kepala dan ekor udang.Cuci berseh dan tuskan.
2)1 cawan cili kisar (lebih kurang 15 tangkai cili kering rendam dengan air panas kemudian kisar cili tadi bersama dengan 4 ulas bawang merah & 3 ulas bawang putih dan sedikit belacan. Jangan terlebih belacan kang sambal terlebih rasa belacan pulak
3)100 ml air asam jawa cair
4)Gula, garam dan serbuk perasa secukupnya
Cara memasak
1)Panaskan
minyak , tumis cili kisar hingga pecah minyak.
2)Masukkan garam dan air asam jawa -biar sambal agak mendidih
3)Masukkan gula , serbuk perasa secukupnya dan udang
4)Masak sekejap kemudian angkat.
Sambal udang campur petai pun sodap. Nak buat macam mana, kedai acheh kat rumah aku takde stok petai 
Bayam goreng
lauk sambal udang + ikan pelaling goreng memang judu
Kari Daging kambing
Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .
