Resepi ayam black pepper lazi ; resepi simple dan mudah

Pada suatu malam , aku buat ayam black pepper untuk juadah makan malam. Suami dan firdaus  tak nak makan .Masing dah mengantuk, kenyang bagai  bila ayam  siap dibakar maka  aku pun terus simpan ayam bakar  tu dalam tudung saji. Dari dalam bilik aku  dengar bunyi tudung saji  dibuka  tutup. Aku mengintip dari lubang kunci .Rupa-rupanya Firdaus curi-curi makan ayam yang aku bakar tadi.

Keesokkan harinya Gula -gula hack  dengan yuyi  datang rumah aku . Sampai je rumah dia terus bukak tudung saji  "Mak masak apa tu? macam lain macam je, " tanya yuyi sambil membelek ayam bakar  baki makanan malam sebelumnya.Dia semakin berminat  ingin bertanya.Mungkin dia pelik dengan keadaan sayur yang semakin kecut selepas   dua kali diperhangatkan.

"Alahhhh masak besa-besa je.Ayam black pepper plus sayur, 2 +1 nama diberi." Aku tersenyum sumbing.Ayam tu tak menarik perhatian yuyi untuk makan. Tudung saji ditutup kembali.  

 

Bahan perap untuk separuh ekor ayam

1)Bahan kisar ; 3 ulas bawang merah + 3 ulas bawang putih + 2 cm halia
2)1tbsp kicap cair
3)2tbsp brown sugar atau 2 tbsp madu
4)2tbsp lada hitam dikisar sederhana halus
5)1tbsp sos tiram

Perap ayam dan ikan bersama bahan perap selama 3 jam atau ikut suka berapa lama  korang nak  perap.Kelar-kelarkan di bahagian yang agak tebal terutama di bahagian peha.Bakar ayam pada suhu 190 darjah celcius selama 1 jam . Lebihan bahan perap tu kita  simpan nanti boleh  kita campurkan ke  dalam black pepper sos .

untie lazi perap dalam bekas  yang dicaber dengan pelastik

cadangan untie lazi untuk orang yang lazi macam untie lazi 

Bahan-bahan untuk black pepper sos

1) Lebihan bahan perapan
2)2 tbsp sos tiram
3)2tbsp sos tomato
4)3 tbsp black pepper yang dikisar sederhana
5)1 kiub pati ayam
6)2tbsp brown sugar

masak dalam periuk bersama ngan 300 ml air hingga agak mendidih.Sebelum angkat pekatkan black pepper sos ngan bancuhan air tepung ubi.

cadangan hidangan ; curahkan black pepper sos  ke atas ayam black pepper

Sekian terima kasih


 
Ikhlas dari untie lazi.

Untie lazi cakap adakala diam itu lebih membawa maksud dari berkata-kata : )
















Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .

tukar syif

Baru masuk ofis semalam,  selepas cuti 2 hari khamis dan jumaat. Masuk je  ofis aku nampak kat atas meja ada surat cuti bos aku. Dia tukar syif dengan aku. Dah agak dah dia cuti.Masa aku sampai ofis dah dekat nak pukul 9.30 pagi  pun bilik dia masih gelap. Baru saje nak melabuhkan punggung kat kerusi  ,ring, ring , ring telefon berdering.Semangat aku angkat telefon .

"makcik tempe you kat mana,? you datang keja ke hari ni,?" suara bos dihujung talian   

"ye, saya kat ofis."   Habis kau cakap dengan saper , dengan tunggul kayu ke,?" aku terngumpat dalam hati.

"Hari ni saya cuti. You jangan ke mana-mana. You jaga ofis, toilet  , pantry ,jangan lupa cuci berseh semua tempat tersebut," suara  merdu bos aku di hujung talian memberi arahan.

"okey bos." Aku akur dengan kata-katanya.Adakalanya bersatu atau  berdua lebih baik : )

Penat semalam  tak habis lagi.  Sampaikan nak update blog pun tak ada masa.  2 hari  cuti plus cuti sabtu dan ahad, total  4 hari  rasa macam tak puas bercuti di rumahku syurgaku . Masa terlalu cepat berlalu, tak sangka selama 4 hari tu aku dah menghabiskan masa bersama-sama anak-anak dengan  makan tidur menyembang hingga ke hari-hari  terakhir salah seorang anak aku  akan berangkat ke obersea dalam  waktu terdekat.  Huk huk bukan bermakna aku, tak bersedih bukan bermakna aku tak ada perasaan . Bila kita jadi  ibu , setiap detik kita akan teringat  pada anak kita,setiap kali  sembahyang kita tidak pernah lupa untuk  mendoakan kebahagian dan kesejahteraan anak kita di dunia dan diakhirat.Kasihan ..bila siibu  ni sudah  dilimpahi dengan kasih sayang anak  adakalanya siibu ni  hampir terlupa  akan keujudan  suami sendiri .   Maafkan aku andai aku bersalah : (