Resepi mee goreng basah rencah sotong

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh  sahabat semua. semoga dirahmati Allah SWT selalu.

Sekejap je dah hari ahad, malasnya bila pikir nak keja esok.huk huk huk. Tak tahu nape, semakin umur meningkat ni,  makcik malas nak gi keja. Pakkal ada komitmen yg perlu dilunaskan setiap bulan.Kalau tak dah lama berhenti keja.Sabarlah  wahai hati.

Pagi ni masak apa kita... Makcik goreng mee & goreng telur mata.. Pagi dah goreng mee, lambettlah lagi nak masak juadah tengahari.Siap goreng mee terus makcik ambik semangkuk mee , makan dengan lahapnya. Pagi lagi dah rasa lapar.hurmmm

Bahan2 mee goreng basah rencah sotong . Abaikan telur tu, makcik nak goreng telur mata.

MEE  GORENG BASAH

BAHAN2

1)Mee kuning sebungkus basuh dan tuskan

2)sawi dlm 5 tangkai , basuh dan tuskan

3)taugeh dlm 2 genggam, basuh dan tuskan

4)Sotong dlm 5 ekor ,dibersehkan dan dihiris bulat2

5)sedikit Karamel masakan untuk mengelapkan sedikit warna  mee

6)sedikit maggi cukup rasa

BAHAN KISAR HALUS

1.Cili kering 5 tangkai

2.Bawang putih 8 ulas

3.bawang merah 2 ulas

BAHAN SOS

1)2 sudu besar  sos tiram

2)2 sudu besar sos cili

3)Kicap lemak manis

Cara2

Tumis bahan kisar  sampai pecah minyak. setelah pecah minyak masukkan bahan sos.Kacau sekata.Masukkan sotong kacau sekejap kemudian masukkan mee.Balik2 angkat sehingga kesemua bahan bergaul sempurna bersama mee. Setelah semua bergaul masukkan sawi. Balik2 angkat hingga mee lembut  dan masak sempurna.Akhir sekali masukkan taugeh. Balik2 angkat 1/2 minit tutup api.

Mee goreng basah rencah sotong. Selamat mencuba.