kek gula hangus jejak kasih namanya resepi dari blog acik SF beauty ,Zalin Zalina

Jejak kasih dengan seorang blogger petang semalam benar-benar mengingatkan aku pada lagu Suratan atau kebetulan nyanyian Kenny Renny Martin sekitar tahun 80an ; '

Sesuatu yang  tak disangka seringkali mendatangi kita

Itukah suratan dalam kehidupan

Atau hanya satu kebetulan

bla bla bla sila sambung sendiri

Tak sangka entry  aku pada  malam sabtu hari itu telah membawa kepada pertemuan ala -ala jejak kasih antara  aku dengan Zalin Zalina (tauke kuih dan SF Beauty) . Masa kitaorang menjejak kasih ,melalui PM facebook ,  Zalin ada  melampirkan dua keping gambar  masa dia di asrama,tapi yang peliknya gambar kawan dia yang lain-lain tu aku  cam  tapi  kenapa  dia sorang  je  aku susah nak cam,sah sah  Zalin budak baik masa kat asrama .hurmmm ,panjang cerita ni so aku pendekkan , Zalin ni rupanya pernah menjadi   rakan sebilik aku semasa diasrama SMAH Klang . Bezanya masa tu dia form 1 aku form 3,arghhh  geramnya dia muda dari aku  Ha ha ha ha Memang tak ku sangka sama sekali rakan yang aku kenali di blog adalah rakan sebilik masa diasrama. Keciknya dunia ni : )

 Cik ina bawakan gambar  ahli bilik BC 1  khas untuk acik SF beauty

Acik SF beauty , teka mana satu cik ina.Ha ha ha

 

Gula hangus dah siap dicampurkan majerin-kat rumah makcik tempe ni tak de majerin, ada butter je makcik tempe buh butter jelah.

Aku ayak tepung gandum bersama soda bicarbone sperti apa yang acik SF beauty bagitahu dalam resepinya.Sumpah aku tak nak menderhaka seperti sebelum ni.

Adunan kek gula hangus

Kek Gula Hangus - 1 loyang lubang tengah

Resepi ini telah dicilok bulat-bulat dari blog acik SF beauty
200gm gula
200ml air
20gm margerin
120gm tepung gandum
2sudu kecik bikabonat
1 cawan susu pekat
4 biji telur

Cara-caranya :-

1. Gula dihanguskan. Bila semua dah cair, kecikkan api, baru dimasukkan air...untuk cepat larut ada yang menggunakan air panas tapi acik guna air biasa aje coz malas nak masak air..he he he..
2.Air dah sebati dengan gula, baru masukkan margerin. Haritu ada yang tanya kenapa dia buat kek gula hangus tapi tak jadi...bila ditanya rupanya dia tak masukkan margerin masa dah lepas hanguskan gula dan campur air...mungkin dia confuse antara resepi apam gula hangus dan kek gula hangus...
3. Sejukkan air gula hangus.
4.Tepung gandum digaulkan dengan bikabonat menggunakan whisk di dalam sebuah bekas. Kalau rajin elok kalau diayak...tapi kalau ikut cara acik, acik cuma ayak bikabonat masa nak campurkan dalam tepung tu aje...bikabonat tu kena ayak coz selalunya berketul...kalau kita tak ayak, pastu blend, nanti bila dah bakar rasa pahit coz bikabonat tu tak hancur..
5.Blend telur lebih kurang 2 minit...(kalau kaler dah putih tu maknanya ok la tu..)
6.Masukkan susu pekat. Blend lagi.
7.Masukkan telur dan susu pekat yang dah blend tu dalam bekas berisi tepung, pastu masukkan air gula hangus, kemudian kacau guna whisk.
8. Blend semua adunan.
9. Lenserkan margerin pada loyang. Tuangkan adunan yang dah diblend. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius (ni kalau ikut oven acik ler..)

 Kek gula yang dalam proses pembakaran

Kek gula hangus yang sudah siap dibakar

 

Kek gula hangus dari sudut kiri ; ko mampu

Kek gula hangus dari sudut kanan

Acik , okey tak cik ina punya kek gula hangus ?????????

Semua cerita diblog ini berkisar mengenai kehidupan peribadi aku , tidak ada kena mengena dengan orang lain kecuali aku dengan jelas menulis nama atau menyiarkan gambar sesiapa.Segala hasil tulisan di blog ini merupakan pandangan peribadi aku dan tidak mewakili mana-mana pihak .